Пирог - губка на киселе

Аппетитность:

Творческая оригинальность:

Подача блюда:

Голосов: 13

0 / 0 / 1

Дата размещения: 19 янв 2010 18:55

Категория: Выпечка :: Сладкие пироги

Автор:

begi / Алтабаева Валентина

Рейтинг: 0
Рецептов: 24

Источник: Книга или другое печатное издание

рецепт изменен на свой вкус

Описание: Невозможно поверить, но сдоба пирога – это настоящая ГУБКА, пористая и сжимается как настоящая!

Увеличить	Увеличить	Увеличить	Увеличить
Увеличить	Увеличить	Увеличить	Увеличить

Ингредиенты		Рецепт приготовления
• пачка сухого киселя (примерно 250 г) • 3 яйца • 0,5 ч.л. соды (погашенной уксусом) • 3 ст.л. муки с горочкой • горсть изюма • ванилин		• Раздробить пачку сухого киселя, смешать с мукой (просеять через сито) и содой. • Добавить по одному яйца, перемешать. • Добавить изюм (предварительно распарить, а затем высушить) и ванилин. • Все тщательно перемешать и вылить жидкое тесто в глубокую форму, смазав ее маслом (у меня была силиконовая, которую сбрызгивают водой). • Поставить в предварительно нагретую духовку до 180 градусов, выпекать 10-15 минут (как подрумянится, проткните деревянной шпажкой в середине пирога, чтобы узнать готовность, если шпажка чистая - пирог готов, вынимайте). • Пирог остудить и вынуть из формы. • Наш воздушный пирог готов!