 Увеличить
|
Картофельный гратен с рыбными котлетами |
| Аппетитность: |
|
| Творческая оригинальность: |
|
| Подача блюда: |
|
| Как оценивается? |
Голосов: 9
 0 / 0 / 0 |
|
| Дата размещения: 11 мар 2010 18:37 |
| Категория: Вторые блюда :: Из рыбы и морепродуктов |
Автор:
 |
Nina60 / Schmidt Nina
Рейтинг: 0
Рецептов: 295
|
|
| Источник: Другое |
| телевизор ;Елена Чекалова |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Картофель
филе св. рыбы
соль
перец
мускат
сливки
сухари панировочные
сл. масло из морозилки
яйцо
чеснок |
Мороженную рыбу оттаять, хорошо отжать влагу,
немного смолоть в блендере чтобы фарш был с кусочками рыбы.Натереть замороженное сл. масло на крупной тёрке,добавить соль, перец, зелень любую, желток и взбитый в крепкую пену белок.Сделать большие котлетки, обвалять в сухарях и немного обжарить с двух сторон.Сковороду обмазать раздавленным зубком чеснока.Картофель нарезать тонкими колечками. Положить ряд картофеля посыпать соль, перец, мускат, немного сливки и следующий ряд повторить,поставить на плиту дать покипеть затем сверху на картофель положить котлетки полить соусом из сковородки и запечь в духовке. |
|
|
|
|
|
Вы сможете добавить фото-отзыв после того, как авторизуетесь
|
|
|
|
|
 |
| Selena |
| Слюсарева Елена |
| Кулинар-любитель |
|
|
|
|
|
|
 |
| Galina |
| Пустовалова Галина |
| кулинар-любитель |
|
|
Люблю рыбные котлетки.
|
|
 |
| Lorchen |
| Умарова Лариса |
| кулинар-любитель |
|
|
|
|
Вы сможете добавить комментарий после того, как авторизуетесь
|
|
