 Увеличить
|
Заливное из курицы |
| Аппетитность: |
|
| Творческая оригинальность: |
|
| Подача блюда: |
|
| Как оценивается? |
Голосов: 11
 0 / 1 / 1 |
|
| Дата размещения: 16 мар 2010 13:04 |
| Категория: Закуски :: Из птицы |
Автор:
 |
irina*** / Обухова Ирина
Рейтинг: 0
Рецептов: 294
|
|
| Источник: Идея автора |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
желатин -30 г,
куриное мясо - 500 г,
соль, специи
морковь отварная - 1 шт,
зелень, яйца перепелиные |
Куриное мясо сварить со специями и солью. Мясо достать из бульона, отделить от костей, порезать небольшими кусочками.
В бульоне растворить желатин. Нагревать до полного растворения желатина, но до кипения не доводить. Бульон процедить.
Из вареной моркови вырезать цветочки.
В подготовленную форму вылить тонкий слой бульона с растворенным желатином, поставить в холодное место и дать немного загустеть.
В загустевшее, но не застывшее желе выложить цветочки из моркови, зелень, половинки перепелиных яиц. Поставить в холодильник до полного застывания.
На застывший слой желе выложить кусочки куриного мяса и залить еще одним слоем желе. Поставить на холод до полного застывания.
Когда желе хорошо схватится перевернуть на блюдо нижней стороной вверх.
Приятнейшего аппетита! |
|
|
|
|
|
Вы сможете добавить фото-отзыв после того, как авторизуетесь
|
|
|
|
|
 |
| Ellisa |
| Щербакова Эльвира |
| кулинар - любитель |
|
|
|
 |
| bebi2 |
| Мойшук Елена |
| кулинар |
|
|
|
 |
| Lorchen |
| Умарова Лариса |
| кулинар-любитель |
|
|
Фантазия - 
|
|
 |
| Selena |
| Слюсарева Елена |
| Кулинар-любитель |
|
|
|
|
| irina*** |
| Обухова Ирина |
| Кулинар - любитель |
|
|
|
|
Вы сможете добавить комментарий после того, как авторизуетесь
|
|
