Желтки растереть с сахаром,добавить размягченный до состояния жидкой сметаны маргарин,добавить сметану ,соду,и всыпать постепенно муку,тесто хорошо вымешать, оно не должно быть жидким,по необходимости добавить муку.У меня ушло меньше 3 стаканов.
Тесто выложить на смазанный маслом противень и равномерно распределить мокрыми руками.Выпекать при 200 градусах до золотистого цвета.Готовый корж остудить.
Приготовить начинку.Перебранную и вымытую клюкву поставить в кастрюле на небольшой огонь,засыпать стаканом сахара,перемешать ,когда клюква пустит сок постепенно добавить крахмал,не переставая мешать.Когда клюква загустеет,снять с огня.Намазать клюкву на корж,
нарезать на кусочки. Белки взбить в крепкую пену,они длжны быть холодными и свежими,добавить 0,5 стакана сахара и взбивать до устойчивых пиков.Белковый крем намазать на пирожное и украсить клюквой, можно мятой или по желанию.
Этот рецепт нашла на сайте Готовим дома у irinax .Ирадочка спасибо огромное за такую вкуснятину.!!
Фото-отзывы на рецепт
Вы сможете добавить фото-отзыв после того, как авторизуетесь
0 / 0 / 0
