Макаронный салат с ветчиной и овощами

Аппетитность:

Творческая оригинальность:

Подача блюда:

Как оценивается?

Голосов: 10

0 / 0 / 0

Дата размещения: 16 июн 2010 18:51

Категория: Салаты :: Мясные

Автор:

bebi2 / Мойшук Елена

Рейтинг: 0
Рецептов: 263

Источник: Другое

интернет и мои дополнения

Описание: Вкусный,сытный салат.

Победитель конкурса

Лучший рецепт недели

Пошаговые фото рецепта

Увеличить	Увеличить	Увеличить	Увеличить
Увеличить

Ингредиенты		Рецепт приготовления
Вареные фигурные макароны-100г Ветчина или ветчинная колбаса-2 кусочка(50г) Шампиньоны свежие-3-4 шт Лук репчатый-1шт Огурец свежий-1шт(50-70г) Небольшой помидор Болгарский перец-половинка средней перчинки Растительное масло для жарки Майонез соль,перец черный молотый		Грибы нарезать небольшими кубиками и обжарить вместе с луком,нарезаным кубиками на растительном масле,за пару минут до готовности добавить нарезанную брусочками ветчину(колбасу). Помидор нарезать кубиками,огурец брусочками,перец соломкой. Добавить остывшие грибы с луком и ветчиной,макароны. Заправить майонезом,перемешать,посолить и поперчить по вкусу. Приятного аппетита.

Интересное о рецепте

Существует ошибочная точка зрения, что точкой отсчёта распространения современных макаронных изделий по всему миру является возвращение в Венецию из Китая путешественника Марко Поло в 1292. О более раннем распространении этого продукта, в частности, свидетельствует инвентарная опись, хранящаяся в городских архивах Генуи и датируемая 1279 В ней упоминается завещание некоего Ponzio Bastone, содержащее «bariscella plena pasta» (корзина, наполненная пастой). Кстати, именно макаронным изделиям мы обязаны изобретением современной вилки с несколькими зубцами — для удобства поедания спагетти её придумал около 1700 года гофмейстер короля Фердинанда II, Gennaro Spadaccini. В России макаронные изделия стали известны во времена Петра I, вербовавшего для строительства судов мастеров за границей. Один из них — итальянский мастер Фернандо — передал секрет приготовления русскому предпринимателю, у которого работал. Последний оценил выгоду нового изделия (макаронные изделия стоили в пять — шесть раз дороже самой лучшей муки) и наладил их домашнее производство. Первая макаронная фабрика в России открылась в конце XVIII века в Одессе. В 1913 в стране насчитывалось 39 макаронных предприятий, производивших около 30 тысяч тонн изделий в год.

Материал из Википедии — свободной энциклопедии