 Увеличить
|
Густой суп с помидорами, картофелем и яйцом |
| Аппетитность: |
|
| Творческая оригинальность: |
|
| Подача блюда: |
|
| Как оценивается? |
Голосов: 9
 0 / 0 / 0 |
|
| Дата размещения: 12 авг 2010 17:55 |
| Категория: Супы :: Овощные |
Автор:
 |
Sofya / ***** Софья
Рейтинг: 0
Рецептов: 559
|
|
| Источник: Книга или другое печатное издание |
| Журнал "гастроном" 2007г. |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
250 мл.куриного бульона
1 головка чеснока
2 средние луковицы
1 красный сладкий перец
4 крупных помидора
0,5 кг мелкого картофеля
3 яйца,сваренных в крутую
щепотка тмина
небольшой пучок укропа(кинзы,петрушки...)
соль по вкусу |
Перец очистить от семян,нарезать кубиками,на помидорах сделать крестообразные надрезы и опустить их в кипяток, потом в холодную воду и снять кожицу,нарезать произвольно. Лук и чеснок порубить. Измельчить все овощи с помощью блендера до состояния пюре, приправить тмином.
Перелить пюре в кастрюлю, поставить на маленький огонь, варить, время от времени помешивая,7-8 мин.Добавить куриный бульон,посолить по вкусу,довести до кипения. Картофель очистить, разрезать пополам, добавить в кастрюлю и варить до готовности картофеля. Перед окончанием варки всыпать измельченную зелень. Разлить суп по тарелкам. В каждую положить мелко нарубленное яйцо,украсить веточкой зелени. |
|
|
|
|
 |
|
Просто необыкновенно вкусный суп! Спасибо!
|
| Nezabudka / Хурцилава Татьяна |
|
|
Вы сможете добавить фото-отзыв после того, как авторизуетесь
|
|
|
|
|
|
|
|
 |
| lakshmi |
| М. Анжелика |
| Кулинар-любитель |
|
|
Хорош супчик!
|
|
 |
| Galina |
| Пустовалова Галина |
| кулинар-любитель |
|
|
|
|
|
|
Очень красиво и аппетитно!!!
|
|
|
|
|
Ммммм..какой вкусный суп!
|
|
|
Вы сможете добавить комментарий после того, как авторизуетесь
|
|
