 Увеличить
|
Слойки с виноградом |
| Аппетитность: |
|
| Творческая оригинальность: |
|
| Подача блюда: |
|
| Как оценивается? |
Голосов: 13
 0 / 1 / 3 |
|
| Дата размещения: 22 сен 2010 05:02 |
| Категория: Выпечка :: Пирожки, булочки |
Автор:
 |
Lisa / Гусарова Ольга
Рейтинг: 0
Рецептов: 221
|
|
| Источник: Книга или другое печатное издание |
| Школа гастронома |
|
| Описание: Вкусные слойки. Холодные слойки вкуснее горячих, горячими можно обжечься виноградом. К чаю. |
| Участник конкурса |
| Лучший рецепт недели |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
500гр слоеного теста
750гр винограда без косточек
4ст. л сахара
2ст. л крахмала
цедра 1го апельсина
сахарная пудра для присыпки |
Виноград тщательно промыть. Если ягоды очень крупные, разрезать каждую пополам. Посыпать виноград сахаром и крахмалом, добавить тертую цедру, перемешать.
На присыпанной мукой поверхности тонко раскатать тесто в прямоугольник, подравнять края. Разрезать пласт теста на несколько квадратов со стороной 12см. По двум противоположным сторонам каждого квадрата сделать поперечные надрезы шириной 1,5см и длиной 4см. В центр положить по 1,5-2ст. л винограда.
Духовку разогреть до 200градусов. Противень накрыть слегка влажным листом пергамента. Переплести надрезанные ленты(как косичка). Выложить слойки на противень, поставить в духовку и выпекать 15мин. Выложить на тарелку, посыпать сахарной пудрой. |
|
|
|
|
|
Вы сможете добавить фото-отзыв после того, как авторизуетесь
|
|
|
|
|
|
|
