 Увеличить
|
Картофель фаршированный гречневой кашей с луком |
| Аппетитность: |
|
| Творческая оригинальность: |
|
| Подача блюда: |
|
| Как оценивается? |
Голосов: 10
 0 / 2 / 2 |
|
| Дата размещения: 6 дек 2010 17:54 |
| Категория: Вторые блюда :: Овощные |
Автор:
|
| Источник: Идея автора |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Картофель чуть крупнее среднего - 10 шт.
Гречка - 1 стакан
Лук - 4 шт.
Соус:
Яйцо - 1шт.
Сметана - 2 ст.л.
Сыр - 50гр. |
Сварить гречневую кашу из 1 ст гречки и 2 ст. воды.
Лук порезать, обжарить на растительном масле, посолить, поперчить и смешать с гречневой кашей.
Картофель очистить, разрезать вдоль на половинки, отварить в воде с добавлением соли, горошков душистого перца и лаврового листа по вкусу. Остудить. Аккуратно вырезать серединки.
Нафаршировать половинки картофеля гречневой кашей, уложить на смазанный растительным маслом противень.
Приготовить соус. Сыр потереть на мелкой терке, добавить яйцо и сметану, все перемешать. Полить каждую картофелину 1-2 ч.л. соуса.
Запекать в разогретой до 220 гр духовки до красивой корочки (10-15 мин.).
Подавать с зеленью и свежими помидорами. |
|
|
|
|
|
Вы сможете добавить фото-отзыв после того, как авторизуетесь
|
|
|
|
|
|
|
