Овсяные кексы

Аппетитность:

Творческая оригинальность:

Подача блюда:

Как оценивается?

Голосов: 10

0 / 0 / 0

Дата размещения: 14 дек 2010 18:55

Категория: Выпечка :: Кексы, маффины

Автор:

Lorchen / Умарова Лариса

Рейтинг: 0
Рецептов: 485

Источник: Идея автора

Описание: Вкусно!

Пошаговые фото рецепта

Увеличить

Ингредиенты		Рецепт приготовления
овсяные хлопья - 1/2 стакана кефир - 2/3 стакана маргарин - 75 г яйцо - 1 шт разрыхлитель - 1 ч. ложка мука - 1/2 стакана сахар - 1/2 стакана		1. Овсяные хлопья залить кефиром и дать набухнуть минут 30. 2. Масло взбить с сахаром, затем добавить яйцо, тоже взбить. 3. Добавить муку с разрыхлителем, снова взбить. 4. Добавить овсяные хлопья с кефиром и вымешать ложкой. 5. Наполнить формочки на 2/3 и выпекать в разогретой до 200 гр. духовке до готовности (минут 20).

Интересное о рецепте

Кекс (англ. cakes). Английское название различных сдобных кондитерских изделий, имеющих рассеянную начинку в виде вкраплений в тесто изюма, цукатов или орехов. Кексы - "родственники" русского кулича по своему составу, но не по технологии. Кексы находятся ближе к бисквитам – и по характеру приготовления, и по пропорциям муки, яиц и выпечке, а также по форме (в виде бруска, а не цилиндра). Кексы выпекаются в толстостенной чугунной посуде (форме) или в огнеупорной глиняной, в отличие от куличей; их структура рыхлее куличной. Тесто кексов большей частью жидковатое, текучее. Форма смазывается всегда маслом и, кроме того, выкладывается изнутри промасленной бумагой (пергаментом). Попробуйте приготовить овсяные кексы, вы будете приятно удивлены нежным вкусом и потрясающим ароматом.

Материал из Википедии — свободной энциклопедии