 Увеличить
|
Пирог с творогом и цитрусовыми |
| Аппетитность: |
|
| Творческая оригинальность: |
|
| Подача блюда: |
|
| Как оценивается? |
Голосов: 9
 0 / 0 / 0 |
|
| Дата размещения: 6 янв 2011 21:09 |
| Категория: Выпечка :: Сладкие пироги |
Автор:
 |
mellorn / * Мария
Рейтинг: 0
Рецептов: 503
|
|
| Источник: Сайт в Интернете |
|
|
| Описание: Ароматный пирог, с легкой цитрусовой кислинкой! |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Тесто:
2 ст. муки
150 гр. сметаны
200 гр. масла (маргарина)
1 чайн. ложка разрыхлителя
1 столовая ложка цедры.
Начинка:
500 гр. творога (у меня 18%)
2 яйца
180 гр. сахара
1 лимон и 1 апельсин
2 стол. ложки крахмала |
Цедру лимона и апельсина натереть на мелкой терке. Из цитрусовых выжать сок (у меня получилось примерно 80 мл).
Замесить тесто из сметаны, масла (растопленного), разрыхлителя, 1 столовой ложки цедры и муки. Тесто убрать в холодильник на 20 минут.
Затем 2/3 теста руками выложить в форму, делая бортики.
Приготовить начинку. Творог растереть с сахаром. Добавить яйца. Затем продолжая взбивать ввести цедру, сок и крахмал.
На тесто вылить начинку и разровнять.
Остатками теста украсить пирог. Я сделала решетку, и маленькие цветочки.
Выпекать в заранее разогретой до 180 градусов духовке 40-50 минут.
Дать пирогу остыть.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!! |
|
|
|
|
|
Вы сможете добавить фото-отзыв после того, как авторизуетесь
|
|
|
|
|
|
|
Как всегда великолепно!
|
|
 |
| Sofya |
| ***** Софья |
| кулинар-любитель |
|
|
|
 |
| Selena |
| Слюсарева Елена |
| Кулинар-любитель |
|
|
Пирог - что надо!!!!
|
|
 |
| Galina |
| Пустовалова Галина |
| кулинар-любитель |
|
|
|
|
Вы сможете добавить комментарий после того, как авторизуетесь
|
|
