 Увеличить
|
Отбивные из печени |
| Аппетитность: |
|
| Творческая оригинальность: |
|
| Подача блюда: |
|
| Как оценивается? |
Голосов: 9
 0 / 1 / 3 |
|
| Дата размещения: 4 фев 2011 21:01 |
| Категория: Вторые блюда :: Мясные |
Автор:
 |
Galina / Пустовалова Галина
Рейтинг: 0
Рецептов: 218
|
|
| Источник: Другое |
| этот рецепт известен всем |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
печень говяжья;
яйца;
молоко;
мука;
соль, перец по вкусу. |
Печень промыть, очистить от пленок.
Порезать на куски толщиной 1,5см. и слегка отбить.
Посолить и поперчить по вкусу.
Приготовить льезон: яйца взбейте с молоком или водой.
Куски печени обмакнуть в льезоне и запанировать в муке.
Выложить на сковороду с разогретым растительным маслом.
Готовить на небольшом огне, при закрытой крышке. |
|
|
|
|
|
Вы сможете добавить фото-отзыв после того, как авторизуетесь
|
|
|
|
|
|
|
