Салат "След любимого Котенка" )))

Аппетитность:

Творческая оригинальность:

Подача блюда:

Как оценивается?

Голосов: 14

0 / 0 / 1

Дата размещения: 11 фев 2011 13:50

Категория: Салаты :: Из рыбы и морепродуктов

Автор:

Evolution / Galanova Juliya

Рейтинг: 0
Рецептов: 25

Источник: Идея автора

Описание: Нежный, как искренние чувства, салат из красной рыбы)) Не требует много майонеза. Отлично подойдет для ужина в День Влюбленных!

Категория праздника - Рецепты к Дню святого Валентина

Победитель конкурса

Любовь на тарелке - 2

Пошаговые фото рецепта

Увеличить	Увеличить	Увеличить	Увеличить
Увеличить	Увеличить	Увеличить	Увеличить

Ингредиенты		Рецепт приготовления
Форель слабосоленая – 200гр Лук репчатый (небольшой) – 1шт Авокадо – 0,5шт Рис длинозерный пропаренный – 4ст.л. Яйцо – 1шт Сыр пастообразный – 1ст.л. Сыр твердый – 70-80гр Орехи (любые) для украшения Майонез Маслины для украшения		Предварительно отварить рис в подсоленной воде. Авокадо очистить и нарезать тонкими пластинами. Одно яйцо взболтать вилочкой, поджарить блинчик. Остывший блинчик смазать плавленым сыром (желательно с нейтральным вкусом, без добавок типа: бекон, грибы и проч.). Свернуть рулетом и нарезать небольшими кусочками. Рыбу нарезать и уложить первым слоем. У меня был набор к пиву из форели. Поверх форели насыпать нарезанный лук. Я его предварительно замариновала в смеси вода+уксус (1:1) на 30мин. Сверху – сеточка майонеза. Второй слой – авокадо. Сеточка майонеза. Далее – рис. Чуть прижать ложкой, чтоб лег поплотнее. Сеточка майонеза. Затем – яичные рулеты. Ставим их как стаканчики – вертикально))) Сверху – тертый на мелкой терке сыр. Можно просто посыпать дробленными орехами. А можно украсить вот так)) Приятнейшего Вам аппетита и взаимности в этот чудесный праздник!