 Увеличить
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Кекс по рецепту chadeyka
2 яйца
125 гр. сахара
125 гр. муки
1 ч. ложка матча
100 мл. сливок, чем жирнее тем лучше (у меня 22%)
Для курда
125 мл. лимонного сока (я взяла 50 мл. сока, добавила воды)
125 гр. сахара
50 гр. сливочного масла
0.5-1 кофейная ложечка матча (его нужно добавлять по чуть чуть, смотреть на цвет курда) |
Духовку разогреть на 180 градусов. Форму небольшую для кекса смазать сливочным маслом, посыпать мукой. Яйца взбить с сахаром до белой пышной массы, муку смешать с матча, просеять сверху на яичную массу, осторожно размешать, добавить сливки, размешать и перелить тесто в форму. Выпекать минут 40, до готовности. Готовый кекс остудить на решетке.Для приготовления курда: сок слегка подогреть, растворить в нем сахар, яйца слегка взбить, добавить сок с сахаром и матчу (у меня матча на этом этапе стала комочками, я никак не смогла ее разбить, пришлось протирать через сито), затем все процедить через сито, поставить на водяную баню, варить помешивая до загустения. Снять с бани, добавить масло, хорошо размешать, охладить крем в холодильнике.Приятного аппетита! |
|
|
|
|
|
Вы сможете добавить фото-отзыв после того, как авторизуетесь
|
|
|
|
|
|
|
0 / 1 / 4
Я тоже вкус даже не представляю...
