 Увеличить
|
Салат из кальмаров |
| Аппетитность: |
|
| Творческая оригинальность: |
|
| Подача блюда: |
|
| Как оценивается? |
Голосов: 6
 0 / 0 / 0 |
|
| Дата размещения: 10 апр 2011 12:15 |
| Категория: Закуски :: Из рыбы и морепродуктов |
Автор:
|
| Источник: Другое |
| уже не помню, готовлю давно |
|
| Описание: Наш с мужем любимый салат.
Пусть вас не пугает большое количество лука. |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Кальмары
Яйца
Лук репчатый
Майонез
На 1 кальмар берется 1 крупное яйцо и 4-5 мелких луковок (из мелких перышки получаются тоньше и нежнее) |
Кальмаров разморозить опустить в кипящую воду. Накрыть кастрюлю крышкой. Снова довести до кипения. Снять с плиты, слить воду.
Я кальмаров не чищу перед варкой. В горячей воде шкурка сама слезет.
Кальмаров немного остудить, помыть теплой водой (удалить остатки шкурки), снять пленку.
Нарезать тонкой соломкой.
Яйца отварить, остудить, также нарезать тонкой соломкой.
Лук почистить, нарезать тонкими перышками. Залить кипятком, оставить на 15 мин. За это время из лука уйдет горечь, но он останется хрустящим. Потом воду слить, лук остудить.
Все смешать, заправить майонезом, посолить. Оставить на 1-2 часа. На мой взгляд, этот салат становится вкуснее, когда постоит заправленный. |
|
|
|
|
|
Вы сможете добавить фото-отзыв после того, как авторизуетесь
|
|
|
|
|
 |
| Mila |
| ***** Мила |
| Любительница... |
|
|
|
Классный салатик, я его люблю, только делаю с зеленым луком
|
|
|
|
Я тоже такой люблю, попробуй добавить твердый сыр, я так делаю
|
|
 |
| Selena |
| Слюсарева Елена |
| Кулинар-любитель |
|
|
|
Очень вкусный салат, люблю морепродукты в любом виде!
|
|
|
|
|
|
|
 Тоже люблю морепродукты.
|
|
|
Вы сможете добавить комментарий после того, как авторизуетесь
|
|
