 Увеличить
|
Парфе с черной смородиной |
| Аппетитность: |
|
| Творческая оригинальность: |
|
| Подача блюда: |
|
| Как оценивается? |
Голосов: 10
 0 / 1 / 2 |
|
| Дата размещения: 29 июл 2011 08:45 |
| Категория: Десерты :: Мороженое |
Автор:
 |
OLYA-V / Оля В
Рейтинг: 0
Рецептов: 357
|
|
| Источник: Другое |
| Интернет+я |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
3 желтка (очень свежих)
80 гр. сахарной пудры
150 гр. черной смородины (можно взять любые другие ягоды, например малину или чернику)
200 мл. сливок 33% |
Черную смородину взбить в пюре в блендере, взбить желтки с сахарной пудрой до белой пышной массы, смешать со смородиновым пюре.
Отдельно взбить сливки в пышную пену, осторожно смешать желтки со сливками, разложить смесь по формочкам, я использовала силиконовые формочки для кексов, поставить на ночь в морозильную камеру.
Подавать парфе можно полив ягодным соусом. |
|
|
|
|
|
Вы сможете добавить фото-отзыв после того, как авторизуетесь
|
|
|
|
|
|
|
