 Увеличить
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
-Сливочное масло - 120 гр
-Растительное масло - 0,5 стакана
-Сахар - 250 гр
-Ванильный сахар - 10 гр
-Сода - 1 ч.л.
-Разрыхлитель теста - 0,5 ч.л.
-Яйцо - 2 шт
-Сметана - 0,5 стакана
-Мука - 300 гр
-Какао - 50 гр
-Кофе растворимый - 3 ч.л.
-Кабачок тертый на крупной терке - 350 гр
-Шоколад темный (потереть на крупной терке)-60 гр
-Соль - шепотка
Глазурь:
-Шоколад темный - 100 гр
-Масло сливочное - 40 гр |
Если вы еще не пробовали такой пирог советую попробовать. Те кто любит шоколадную выпечку, будут от него в восторге)))
Кабачки дают влажность и рыхлость теста, вкус их не чувствуется... Пекла уже 6 раз, всем понравилось, главное условие - не пересушить пирог в духовке...
Для разъемной формы примерно 26 см
1.Сливочное масло комнатной температуры растереть с сахаром и ванильным сахаром.
2.Добавить 2 яйца, сметану, соль, хорошо перемешать, влить растительное масло.
3.Постепенно добавить просеянную муку с разрыхлителем, содой и какао. Всыпать кофе. Еще раз хорошо перемешать.
4.Кабачок потереть на крупной терке (если он не очень молодой, то очистить его от кожуры).
5.Шоколад потереть на крупной терке, чтобы было удобнее это сделать, его следует немного подержать в морозилке.
6.Добавить в тесто кабачок и шоколад. Перемешать.
7. Разъемную форму смазать маслом, выложить тесто.
8.Выпекать пирог в разогретой духовке при 160 гр, примерно 40- 50 минут, готовность пирога проверять шпажкой, она должна быть сухой.
9.Для глазури растопить масло и шоколад в микроволновке (примерно 2 минуты) или на паровой бане.
9.Готовый пирог остудить в форме, переложить на блюдо и полить глазурью.
Приятного аппетита! |
|
|
|
|
|
Вы сможете добавить фото-отзыв после того, как авторизуетесь
|
|
|
|
|
|
|
|
бесподобный пирог Лен, я тоже давно его хочу спечь
|
|
 |
| Selena |
| Слюсарева Елена |
| Кулинар-любитель |
|
|
|
 |
| Dasha |
| Semenova Dasha |
| Любитель |
|
|
какой интересный вариант применения кабачков!!
|
|
|
| Selena |
| Слюсарева Елена |
| Кулинар-любитель |
|
|
|
 |
| Galina |
| Пустовалова Галина |
| кулинар-любитель |
|
|
Да, уж пирог, представляю какой вкусный! И фотография красивая!
|
|
|
|
Вкусно!
|
|
|
|
|
как же я люблю всё шоколадноесласный тортик!!!
|
|
|
| Selena |
| Слюсарева Елена |
| Кулинар-любитель |
|
|
|
|
|
|
Неожиданное применение кабачков!
|
|
|
|
|
Давно смотрю на подобный рецепт, но все не осмеливаюсь. Очень аппетитный!
|
|
|
|
Я недавно встретила рецепт булочек с кабачками. После долгих размышлений решила не экспериментировать. Видимо зря. Пойду, пожалуй, разыщу тот рецептик.
Лена, а пирог замечательный. Выглядит ну очень вкусно!
|
|
 |
| Sofya |
| ***** Софья |
| кулинар-любитель |
|
|
|
Обалденный! Так и хочеться утащить кусочек!
|
|
 |
| Maya |
| ***** Майя |
| любитель вкусно... |
|
|
|
Я в восторге! Леночка
|
|
|
|
|
Фотография такая, что хочется утащить с неё этот кусочек.
|
|
|
| Selena |
| Слюсарева Елена |
| Кулинар-любитель |
|
|
|
|
Вы сможете добавить комментарий после того, как авторизуетесь
|
|
0 / 0 / 0
