 Увеличить
|
Утка с яблоками, запечённая в "рукаве" |
| Аппетитность: |
|
| Творческая оригинальность: |
|
| Подача блюда: |
|
| Как оценивается? |
Голосов: 9
 0 / 0 / 0 |
|
| Дата размещения: 25 мар 2012 13:56 |
| Категория: Вторые блюда |
Автор:
 |
Sofya / ***** Софья
Рейтинг: 0
Рецептов: 559
|
|
| Источник: Другое |
| Мой |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
утка весом 1.5 кг.
2 зелёных яблока
соль по вкусу
перец чёрный по вкусу
рукав для запекания
для маринада:
1 лимон
3 ст.ложки соевого соуса
кусочек корня имбиря
1 ч.ложка бальзамического уксуса
1 ст.ложка мёда(или сахара)
1 ст.ложка оливкового масла |
Приготовить маринад:
выдавить с лимона сок,добавить к нему соевый соус,мёд,бальзамик,натёртый на мелкой тёрке имбирь,оливковое масло.Всё хорошо размешать.Потрошённую утку вымыть,вытереть на сухо бумажным полотенцем.Натереть солью и перцем из нутри и с наружи,залить маринадом и убрать мариноваться на ночь(я мариновала сутки,так кк утка деревенская и я боялась,что при запекании она будет жёсткая)
Яблоки разрезать пополам,удалить сердцевину и нарезать на дольки.В утиное брюшко уложить яблоки(я не закрепляла,яблоки держались хорошо,не выпадали).Утку с яблоками уложить в подготовленный пакет(рукав для запекания)и отправить в духовку при 180-200С на полтора часа (зависит от веса утки и Вашей духовки),за 15 минут до готовности "рукав" разрезать и подрумянить утку.Подавать утку,нарезав на куски с картофельным пюре,полив соком от утки,салатом из квашенной капустой.Приятного аппетита! |
|
|
|
|
|
Вы сможете добавить фото-отзыв после того, как авторизуетесь
|
|
|
|
|
|
|
|
Соня, какая аппетитная курочка!!! А аромат какой!!!!
|
|
|
| Sofya |
| ***** Софья |
| кулинар-любитель |
|
|
|
Сообщение от mellorn: | Соня, какая аппетитная курочка!!! А аромат какой!!!! |
Машуль,не курочка,уточка! 
|
|
|
|
|
Соня, прости. Я поняла, что уточка, но так как только что поставила в духовку курицу, машинально ошиблась.
|
|
|
| Sofya |
| ***** Софья |
| кулинар-любитель |
|
|
|
Сообщение от mellorn: | Соня, прости. Я поняла, что уточка, но так как только что поставила в духовку курицу, машинально ошиблась. |
Ни чего страшного! 
|
|
|
|
Как всегда аппетитное фото и отличный рецепт!
|
|
 |
| Maya |
| ***** Майя |
| любитель вкусно... |
|
|
|
Какая красивая утка! Фото бесподобное!
|
|
 |
| mariy |
| * Мария |
| люблю готовить |
|
|
|
Очень аппетитная уточка! Яблочки хочется потягать...
|
|
|
|
М-м-м-м-м-м!!!!!!!!!
Сейчас слюной подавлюсь...
|
|
 |
| Selena |
| Слюсарева Елена |
| Кулинар-любитель |
|
|
|
Очень аппетитно и красиво.....супер-уточка!!!!
|
|
|
|
|
|
Вы сможете добавить комментарий после того, как авторизуетесь
|
|
