 Увеличить
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Для "красного" теста:
2 стакана муки(стакан 250 граммовый)
1 ст.ложка молотой паприки
2 ст.ложки раст.масла
0,5 ч.ложки соли
для начинки:
400 г.творога 5%-9%жирности
1 красный болгарский перец
соль по вкусу
чёрный перец по вкусу
раст.масло для смазывания
сметана для подачи |
Из муки,200 мл.воды,паприки,масла и соли замесить мягкое,эластичное тесто(кол-во воды может зависеть от муки,одна мука возьмёт пол стакана,другая мука-полный стакан)Дать тесту постоять
Перец очистить от плодоножки и семян,мелко нарезать,добавить к творогу,посолить,плперчить,хорошо перемешать.
Тесто скрутить в жгут,нарезать кусочками,обвалять в муке и раскатать кружочки.В середину каждого кружка выложить ложку начинки,плотно защипать края теста.
Круги мантышницы смазать маслом,аккуратно на круги разложить вареники и поставить на уже кипящую кастрюлю с водой.Закрыть крышкой и варить 35-40 минут.За 5 минут до готовности смазать вареники маслом.
Подавать горячими со сметаной или сливочным маслом.Приятного аппетита! |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Вы сможете добавить фото-отзыв после того, как авторизуетесь
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Очень вкусные и необыкновенно красивые вареники!
|
|
 |
| Selena |
| Слюсарева Елена |
| Кулинар-любитель |
|
|
|
Очень оригинальные и красивые вареники!
|
|
|
|
|
|
|
|
очень вкусно и аппетитно!
|
|
 |
| Lorchen |
| Умарова Лариса |
| кулинар-любитель |
|
|
|
Как всегда оригинально!!!
|
|
 |
| mariy |
| * Мария |
| люблю готовить |
|
|
Красивые!
|
|
|
Вы сможете добавить комментарий после того, как авторизуетесь
|
|
|
|
0 / 0 / 2
