 Увеличить
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
300 г картофеля
1,5 см корня имбиря
1 стручок чили
1 длинноплодный огурец
2 лайма
1,5 ч л сахарного песка
300 г филе лосося г/к
2 стебля зелёного лука
2 ст л сливочного масла
1 яйцо
150 г творожного сыра
2 ст л сметаны
1,5 ч л васаби
6 веточек кинзы |
Для салата: Огурец разрезать пополам, потом на 3 части поперёк.
Имбирь очистить. Чили вымыть, удалить семечки. Имбирь и чили мелко порезать.
Отжать сок лайма. Смешать его с чили, имбирём, сахаром и солью.
Полить огурцы.
Картофель очистить, отварить в подсоленной воде в течении 25 минут. Немного охладитть.
Лосося мелко порезать.
Лук вымыть и измельчить (немного отложить для посыпки салата).
Смешать лосося, натёртый на крупной тёрке картофель, зелёный лук, яйцо, сливочное масло. Перемешать.
Сформовать из фарша 8 котлет. Запанировать их в сухарях и обжарить с каждой стороны по 4-5 минут на растительном масле.
Творожный сыр смешать со сметаной и вассаби. Посолить по вкусу.
Кинзу промыть, обсушить, оборвать листики и крупно порезать.
Подавать на порцию 2 котлетки с салатом из огурцов, посыпанным зелёным луком и кинзой и крем-соусом из вассаби.
Приятного аппетита! |
|
|
|
|
|
Вы сможете добавить фото-отзыв после того, как авторизуетесь
|
|
|
|
| Ещё вторые блюда (из рыбы и морепродуктов) к Всемирному дню рыболовства |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Очень оригинальные котлетки!
|
|
 |
| Selena |
| Слюсарева Елена |
| Кулинар-любитель |
|
|
|
Конечно мужчины оценили, еще бы такие вкусные и оригинальные котлеты!
|
|
 |
| mariy |
| * Мария |
| люблю готовить |
|
|
|
Спасибо! Мужчинам лишь бы поострее!
|
|
|
|
|
Вкусные котлетки и соус с салатом хороши!!!!
|
|
|
Вы сможете добавить комментарий после того, как авторизуетесь
|
|
0 / 0 / 0
