 Увеличить
|
Куриное филе по-тайски |
| Аппетитность: |
|
| Творческая оригинальность: |
|
| Подача блюда: |
|
| Как оценивается? |
Голосов: 6
 0 / 1 / 4 |
|
| Дата размещения: 15 июн 2012 19:29 |
| Категория: Вторые блюда :: Из птицы |
Автор:
 |
mariy / * Мария
Рейтинг: 0
Рецептов: 194
|
|
| Источник: Книга или другое печатное издание |
| "Вкусно&полезно" |
|
| Описание: Блюдо по мотивам тайской кухни для любителей острого! |
| Участник конкурса |
| Лучший рецепт недели |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
1 ст смеси дикого и пропаренного риса
4 зубчика чеснок
2 ст л растительного масла
соль
чёрный молотый перец
450 г стручковой фасоли
1 перчик чили
500 г куриного филе
2 ст л рыбного соуса
1 ч л соевого соуса
2 ч л сахара
щепотка сушёного базилика |
Рис отварить без соли до готовности.
Чеснок очистить, порубить.
В сковороде разогреть 1 ст л растительного масла. Обжарить половину чеснока. Добавить стручковую фасоль, 1/4 ст воды, щепотку соли, чёрный молотый перец, перемешать. Готовить минут 5 (вода должна выпариться). Выложить фасоль на блюдо.
Чили вымыть, удалить семена и нарезать.
Куриное филе вымыть, обсушить, нарезать соломкой.
В сковороде разогреть ещё 1 ст л растительного масла, обжарить чили, рубленный чеснок, выложить филе, жарить 3 минуты.
Добавить рыбный и соевый соусы, сахар, 2 ст л воды, щепотку сушёного базилика и тушить ещё 3 - 5 минут. Снять с огня.
На порционные тарелки выложить рис, фасоль, куриное филе с острым соусом.
Приятного аппетита! |
|
|
|
|
|
Вы сможете добавить фото-отзыв после того, как авторизуетесь
|
|
|
|
|
|
|
