 Увеличить
|
Заготовка из болгарского переца |
| Аппетитность: |
|
| Творческая оригинальность: |
|
| Подача блюда: |
|
| Как оценивается? |
Голосов: 7
 0 / 0 / 0 |
|
| Дата размещения: 14 окт 2012 12:41 |
| Категория: Консервирование :: Овощи |
Автор:
 |
lenabatyre / Batyreva Elena
Рейтинг: 17,7 -0,3
Рецептов: 235
|
|
| Источник: Книга или другое печатное издание |
| какой-то журнал без обложки... |
|
| Описание: Это не совсем консервы, но отличная идея заготовки. Очень к месту, когда нет времени на обработку овощей или когда есть свежий перец, а замораживать его не хочется. |
| Участник конкурса |
| Лучший рецепт недели |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Болгарский перец
Растительное рафинированное масло
Стеклянные баночки с закручивающимися крышками |
Баночки ошпарить кипятком, дать обсохнуть.
Перец нарезать кубиком (или соломкой), уложить в баночки (слегка утромбовав), залить маслом.
Хорошо закрутить крышки.
Хранить в холодильнике до 2-х месяцев.
Можно использовать в салатах или для зажарки в щи, супы - причем, масло уже добавлять не придется! ))) |
|
|
|
|
|
Вы сможете добавить фото-отзыв после того, как авторизуетесь
|
|
|
|
|
 |
| Sofya |
| ***** Софья |
| кулинар-любитель |
|
|
Надо же,ни когда так перец не закатывала! Очень интересный рецепт! Нужно так сделать,пока перцы есть в продаже!
|
|
|
| Sofya |
| ***** Софья |
| кулинар-любитель |
|
|
|
Надо же,ни когда так перец не закатывала! Очень интересный рецепт! Нужно так сделать,пока перцы есть в продаже!
|
|
 |
| bebi2 |
| Мойшук Елена |
| кулинар |
|
|
|
Лена, подтверждаю, отличный рецепт, я так делала в прошлом году. Масло потом получается тоже ароматизированное, его можно использовать для заправки салатов.
|
|
|
| bebi2 |
| Мойшук Елена |
| кулинар |
|
|
|
|
| bebi2 |
| Мойшук Елена |
| кулинар |
|
|
|
Отредактировано bebi2 14 октября 2012 19:31
|
|
 |
| Selena |
| Слюсарева Елена |
| Кулинар-любитель |
|
|
|
 |
| mariy |
| * Мария |
| люблю готовить |
|
|
|
 |
| malasha |
| larik_malasha Лариса |
| larik-malasha... |
|
|
|
 |
| Lorchen |
| Умарова Лариса |
| кулинар-любитель |
|
|
|
|
|
Да, интересный рецепт.
Смущает одно - для подобного рода заготовок нужно второй холодильник покупать, а то уже некуда эти баночки составлять .
|
|
|
|
|
Сообщение от mamavlada: | для подобного рода заготовок нужно второй холодильник покупать. |
Согласна, Оль - места надо много. Тоже вечно все забито баночками да контейнерами. Но я так делаю пару-тройку баночек по 0,150мл, так как на зиму так все-равно не запасешь, а когда нет времени и надо все сделать быстро - эти маленькие палочки-выручалочки очень кстати.
|
|
|
Вы сможете добавить комментарий после того, как авторизуетесь
|
|
