 Увеличить
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Тесто:
3 белка
5 стол. ложек сахара
80 гр. масла
200 гр. муки
125 мл. молока
80 гр. белого шоколада
1 чайн. ложка разрыхлителя
50 гр. кокосовой стружки
************
Начинка:
110 мл. молока
3 желтка
2 стол. ложки крахмала
5 стол. ложек сахара
ванилин
************
Глазурь:
25 гр. масла
50 гр. белого шоколада |
Приготовить крем. Желтки растереть с ванилином и сахаром, добавить крахмал и молоко. Все тщательно перемешать и варить на среднем огне (постоянно помешивая) до загустения (примерно 7 минут). Крем варить до загустения и убрать с плиты. Оставить остывать.
В растопленный шоколад положить масло и размешивать до полного растворения масла.
Белки взбить с сахаром до плотных пиков. Муку смешать с разрыхлителем. К шоколадно-масляной смеси добавить муку и кокосовую стружку, размешать. Затем ввести молоко и опять размешать. В тесто аккуратно ввести взбитые белки. Все тщательно перемешать.
В формочку выложить немного теста, затем 1-2 чайн. ложки крема и опять тесто.
Выпекать в разогретой до 180 градусов духовке примерно 20-25 минут (готовность проверить зубочисткой).
Приготовить глазурь. Растопить белый шоколад, добавить к нему сливочное масло и все хорошо размешать. Покрыть глазурью кексы и посыпать кокосовой стружкой. |
|
|
|
|
|
Вы сможете добавить фото-отзыв после того, как авторизуетесь
|
|
|
|
|
|
|
|
 |
| Dasha |
| Semenova Dasha |
| Любитель |
|
|
|
 |
| Selena |
| Слюсарева Елена |
| Кулинар-любитель |
|
|
|
Маша, замечательные кексы!!
|
|
 |
| Sofya |
| ***** Софья |
| кулинар-любитель |
|
|
|
 |
| Maya |
| ***** Майя |
| любитель вкусно... |
|
|
|
Как всегда-выпечка-супер!!!
|
|
|
Вы сможете добавить комментарий после того, как авторизуетесь
|
|
0 / 0 / 0
