 Увеличить
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
свекла ( средняя) — 2 шт
желатин быстрорастворимый-1 ст.ложка
салат (листовой) — 1 пуч.
помидоры — 3 шт
огурцы — 4 шт
перец болгарский красный — 1 шт
сыр-брынза мягкий (Apetina,Фета...) — 200 г
масло оливковое — 3 ст. л.
сок от половины не большого лимона
мед — 0,5 ч. л.(факультативно)
горчица-1 ч.ложка
соль по вкусу |
Для салата нам понадобится свекольное желе.
Натереть сырую свеклу на мелкой терке и отжать сок через сито или марлю,или воспользоваться соковыжималкой, посолить по вкусу.По инструкции развести свекольный сок с желатином. Поставить в холодильник для полного застывания(застывшее желе нарезать небольшими кубиками)
Перец и два огурца нарезать соломкой, остальные огурцы нарезать кружочками, помидоры кубиками.Сыр-брынзу нарезать кубиками.
Приготовить соус для салата:
3 ст. ложки оливкового масла соединить с лимонным соком,добавить горчицу,мёд,посолить,хорошо перемешать.
На тарелку выложить листья салата, кружочки огурцов,немного полить соусом.
Нарезанные овощи и брынзу аккуратно перемешать,выложить на салатные листья с огурцами,полить заправкой.Украсить свекольным желе.Подавать немедленно!
Приятного аппетита!!! |
|
|
|
|
|
Вы сможете добавить фото-отзыв после того, как авторизуетесь
|
|
|
|
|
 |
| lakshmi |
| М. Анжелика |
| Кулинар-любитель |
|
|
Яркий и вкусный салат!
|
|
 |
| malasha |
| larik_malasha Лариса |
| larik-malasha... |
|
|
|
смотрится салатик просто супер!!!
|
|
 |
| Lorchen |
| Умарова Лариса |
| кулинар-любитель |
|
|
|
Интересная идея - свекольное желе.
|
|
|
Вы сможете добавить комментарий после того, как авторизуетесь
|
|
0 / 0 / 0
