сухофрукты и орехи - 400 гр (изюм, курага, чернослив, инжир, вяленая клубника и вишня, грецкие орехи, кешью, фундук, миндаль)
сахарная пудра для украшения
Сухофрукты хорошо помыть, обсушить. Чернослив, курагу, клубнику и вишню порезать кубиками. Орехи крупно порубить. Сложить всё в одну миску и перемешать.
В другой миске взбить яйца с сахаром, просеять муку с содой и взбить до однородности. В яично-мучную смесь добавить сухофрукты с орехами, перемешать.
Форму для кекса смазать растительным маслом, переложить тесто в форму и в хорошо разогретую до 180С духовку на 50-60 минут до сухой спажки (у меня выпекался 50 минут).
Готовый кекс переложить из формы на тарелку, дать чуть остыть и посыпать сахарной пудрой.
Приятного чаепития!
Фото-отзывы на рецепт
Вы сможете добавить фото-отзыв после того, как авторизуетесь
Комментарии рецепта
Вы сможете добавить комментарий после того, как авторизуетесь
0 / 1 / 4
