Поповеры

Аппетитность:

Творческая оригинальность:

Подача блюда:

Как оценивается?

Голосов: 12

0 / 0 / 4

Дата размещения: 21 фев 2010 15:21

Категория: Выпечка :: Пирожки, булочки

Автор:

Shkoda / Татьяна *

Рейтинг: 0
Рецептов: 40

Источник: Книга или другое печатное издание

книга "Гурман"

Описание: Поповеры - американские булочки. Хрустящие, мягкие внутри, текстура и вкус чем-то напоминает заварное тесто.

Пошаговые фото рецепта

Увеличить

Ингредиенты		Рецепт приготовления
Рецепт наипростейший, подойдет для вечно спешащих и нетерпеливых. Личного времени - 3-5 минут. (на 12 небольших или на 9 размером с маффин) 1 ст.л. слив. масла 140 г муки 0,5 ч.л. соли 2 крупных яйца 280 мл молока		Принцип смешивания, как у маффинов, т.е. сухие ингредиенты смешиваем отдельно, мокрые отдельно. Потом все соединяем, перемешиваем, чтоб не осталось комочков и разливаем в формочки по 3-4 ст.л. Тесто получится похожим на густое блинное. Выпекать при 230 С 15 минут, затем убавить т-ру до 180 С и выпекать 20 минут. P.S. Тесто жутко смешное - булки выползают из формочек и некоторые в конце выпечки даже сидят сверху. Допускаются разные добавки в виде сыров, фруктов. Существуют спец. формочки для поповерс, но я пользуюсь формой для маффинов. Кушать лучше горячими, да со сливочным маслицем....ммм... Приятного аппетита!