Маринованный чеснок

Аппетитность:

Творческая оригинальность:

Подача блюда:

Как оценивается?

Голосов: 8

0 / 0 / 0

Дата размещения: 23 фев 2010 10:38

Категория: Консервирование :: Овощи

Автор:

Shkoda / Татьяна *

Рейтинг: 0
Рецептов: 40

Источник: Сайт в Интернете

Кукинг

Описание: Учитывая специфику аромата - закуска выходного дня...

Ингредиенты		Рецепт приготовления
1 головка чеснока 1 ломтик свеклы 1 ст. л. сахара 2 щепотки соли 100 гр. 5% уксуса		Это не тот чеснок, что маринуется впрок, на зиму. Это - закусочный чесночок. Много его делать не надо. Одна головка - вполне достаточно. Он хорошо подходит к мясным блюдам, как дополнение к гарниру. И на бутерброд с бужениной можно парочку ломтиков положить, в салатик добавить для вкуса. Приготовить его можно за день-два до употребления. Я так и сделала - заранее, за сутки. Чеснок очистить, нарезать зубчики тонкими пластинками. Залить кипятком на 2-3 минуты. Слить воду, промыть холодной водой, сложить в баночку. Добавить ломтик свеклы - для цвета, сахар, щепотку соль и залить уксусом. Вот и все. Закрыть баночку плотно и поставить в холодильник. Через сутки - готово. От себя: кроме чеснока настрогала чуть морковочки и положила укропчика... Очень вкусно! Приятного аппетита!

Фото-отзывы на рецепт

Вы сможете добавить фото-отзыв после того, как авторизуетесь

Комментарии рецепта

Selena

Слюсарева Елена

Кулинар-любитель

Аппетитно!

irina***

Обухова Ирина

Кулинар - любитель

Вы сможете добавить комментарий после того, как авторизуетесь