 Увеличить
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
350г.длинозёрного риса
2 зубчика чеснока
1 ст.ложка тётрого имбиря
кусочек корицы
2 гвоздички
щепотка тмина
1 ч.ложка куркумы
1 луковица
1 морковка
1 помидор
100г.раст.масла
соль по вкусу |
Путём поиска в интернете я нашла рецепт плова по-египетски,но мне он показался не правильным и каким то странным,с ветчиной и куриной печёнкой,я решила сделать свой постный вариант плова по-египетски,получилось очень вкусно!
Рис промыть и залить водойна 15-20 минут,в казане разогреть раст.масло и обжарить одну минуту натёртый имбирь,чеснок,молотые специи,добавить нарезанный полукольцами лук и нарезанную соломкой морковь,обжарить минут пять помешивая,с риса слить воду,добавить в казан,хорошо размешать,положить куркуму и соль по вкусу,добавить воды,что бы вода покрывала рис на 5 см,убавить огонь,накрыть крышкой,если вода выкепит,а рис будет сырой,то долить немного воды,как только рис станет мягким добавить мелко нарезанный помидор,перемешать и довести до готовности на медленном огне,при закрытой крышке в течении 5-7 минут. |
|
|
|
|
|
Вы сможете добавить фото-отзыв после того, как авторизуетесь
|
|
|
|
| Ещё постные вторые блюда (овощные) |
|
|
|
|
|
0 / 1 / 4
