Шашлык из свинины в коньяке

Аппетитность:

Творческая оригинальность:

Подача блюда:

Голосов: 8

0 / 0 / 0

Дата размещения: 4 май 2010 00:05

Категория: Вторые блюда :: Мясные

Автор:

MARLENVITT / МАРНОВА ЕЛЕНА

Рейтинг: 14,7

-0,1
Рецептов: 212

Источник: Сайт в Интернете

Категория праздника - Рецепты для пикника

Участник конкурса

Лучший рецепт недели

Увеличить

Ингредиенты		Рецепт приготовления
•2 кг. свинины. •150 мл. соевого соуса. •150 мл. хорошего коньяка. •2 столовые ложки растительного масла. •4 штуки репчатого дука. •Черный молотый перец. •Красный молоты перец. •Хмели-сунели. •Соль.		Мясо нарезаем кусочками 5х5 см.Лук нарезаем кольцами. Укладываем мясо в кастрюлю слоями: мясо – лук – мясо – лук и так пока не закончится мясо. Между слоями мясо следует поперчить двумя видами перца и приправой хмели-сунели. И заправляем шашлык соевым соусом, растительным маслом и коньяком. Тщательно перемешать и поставить в прохладное место на 3-4 часа. Солим шашлык перед тем как будем нанизывать на шампура. Нанизываем мясо на шампура вместе с луком и на углях жарим 15-20 минут.