 Увеличить
|
Тефтели из мяса птицы |
| Аппетитность: |
|
| Творческая оригинальность: |
|
| Подача блюда: |
|
| Как оценивается? |
Голосов: 13
 0 / 0 / 0 |
|
| Дата размещения: 22 июл 2010 15:56 |
| Категория: Вторые блюда :: Из птицы |
Автор:
 |
Galina / Пустовалова Галина
Рейтинг: 0
Рецептов: 218
|
|
| Источник: Идея автора |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
куриная грудка – 400гр.;
телятина – 500гр.;
рис – 1стакан ( вареного);
лук репчатый - 1шт.;
морковь – 1шт.;
яйцо – 2шт;
сметана 250-300гр.;
соль, перец - по вкусу. |
Мясо перекрутить в мясорубке.
К фаршу добавить яйца, соль, перец и рис.
Хорошо перемешать и сделать шарики, которые надо обвалять в муке.
Затем обжарить на растительном масле, на сильном огне.
Морковь потереть на крупной терке, лук порезать полукольцами или кубиками.
Овощи обжарить на растительном масле.
Тефтели выложить в кастрюлю, сверху положить овощи и залить соусом.
Соус готовим просто: сметану разводим в воде, солим по вкусу.
Соус должен покрывать тефтели почти полностью.
На сильном огне доводим до кипения, потом уменьшаем огонь и тушим под крышкой примерно 25 – 30минут.
За три минуты до готовности добавляем лавровый лист.
Приятного аппетита! |
|
|
|
|
|
Вы сможете добавить фото-отзыв после того, как авторизуетесь
|
|
|
|
|
 |
| Selena |
| Слюсарева Елена |
| Кулинар-любитель |
|
|
|
 |
| Lorchen |
| Умарова Лариса |
| кулинар-любитель |
|
|
|
 |
| Ketrin |
| *** Екатерина |
| Кулинар-любитель |
|
|
|
Такие аппетитные ммм.....
|
|
 |
| lakshmi |
| М. Анжелика |
| Кулинар-любитель |
|
|
|
|
|
|
вкусно и фотография понравилась!
|
|
|
|
|
|
Вы сможете добавить комментарий после того, как авторизуетесь
|
|
