 Увеличить
|
Мусс из зефира с орехами |
| Аппетитность: |
|
| Творческая оригинальность: |
|
| Подача блюда: |
|
| Как оценивается? |
Голосов: 15
 0 / 1 / 4 |
|
| Дата размещения: 11 окт 2010 12:30 |
| Категория: Десерты :: Кремовые |
Автор:
 |
Selena / Слюсарева Елена
Рейтинг: 0
Рецептов: 356
|
|
| Источник: Книга или другое печатное издание |
| "Про сладкое" |
|
| Описание: Крем можно использовать для прослойки бисквита... |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
-Жирная сметана - 500 гр
-Зефир - 200 гр
-Любые жаренные орехи - по вкусу |
1. Сметану перелить в чашу блендера, взбивать 1 минуту.
2.Добавить поломанный на кусочки зефир. Хорошо взбить.
3.Добавить к сметане и зефиру обжаренные орехи. Еще раз хорошо взбить.
Крем готов! |
|
|
|
Зефиром называют вид пастилы или заварные кремы из манной крупы, приготавливаемые, как и фруктовый зефир, с добавлением сахара, яиц и масла и точно так же завариваемые в специальных формочках на пару. Зефирные изделия имеют более плотную консистенцию, слегка тянутся, усваиваются медленно и не соответствуют своему наименованию — зефир, то есть легкий, воздушный. Скорее всего, имеется в виду общая «утонченность» технологии этих пищевых изделий, а не их консистенция и удельный вес (1 куб. см зефира по весу равен 1,5 куб. см пастилы). Мусс из зефира с орехами - прекрасный десерт состоящий в основном из зефира.
источник - Большая домашняя кулинария. |
|
|
|
|
|
Вы сможете добавить фото-отзыв после того, как авторизуетесь
|
|
|
|
|
|
|
беру в любимые!
