Салат из зелёных помидор

Аппетитность:

Творческая оригинальность:

Подача блюда:

Как оценивается?

Голосов: 16

0 / 0 / 0

Дата размещения: 21 окт 2010 23:34

Категория: Салаты :: Овощные

Автор:

lakshmi / М. Анжелика

Рейтинг: 1,8

-0,1
Рецептов: 316

Источник: Другое

так готовит моя свекровь

Описание: Вкусный остренький салатик для тех кому надо пристроить зелёные помидоры.

Категория праздника - Постные рецепты

Пошаговые фото рецепта

Увеличить	Увеличить	Увеличить	Увеличить
Увеличить	Увеличить	Увеличить

Ингредиенты		Рецепт приготовления
1 кг зелёных помидоров,можно брать слегка розоватые или желтоватые,но обязательно твёрдые,у меня были только зелёные, 1 стручок горького красного перца, 1 головка чеснока, сахар - 2 стол. ложки, уксус 9% - 2 стол.ложки, растительное масло - 2 стол.ложки, соль - 1 стол.ложка, петрушка по желанию.		В мисочке смешиваем соль,сахар,растительное масло и уксус,добавляем мелко нарезанный красный перец,чеснок,выдавленный через чесночницу или тоже мелко нарезанный.Перемешиваем до растворения соли и сахара. Помидоры режем дольками и складываем в миску с крышкой или в банку.Заливаем полученной смесью,хорошо перемешиваем,закрываем крышкой и отправляем в холодильник на сутки. Достаём,выкладываем в салатник и посыпаем петрушкой.Очень вкусно! Храниться может долго,но у нас сьедается эта норма за 2 дня,а бывает и за день. Приятного аппетита!