 Увеличить
|
Хрустящая капустка |
| Аппетитность: |
|
| Творческая оригинальность: |
|
| Подача блюда: |
|
| Как оценивается? |
Голосов: 12
 0 / 0 / 1 |
|
| Дата размещения: 11 янв 2011 06:59 |
| Категория: Закуски :: Овощные |
Автор:
|
| Источник: Другое |
| знакомая |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Капуста - 3кг
Морковь - 3 шт.
Чеснок - 2 зубчика
РАССОЛ:
Вода - 1л
Соль - 2 ст.л.
Сахар - 2 ст.л.
Лавровый лист - 2 шт.
Перец душистый - 2 горошка |
Приготовить рассол: В воду добавить все ингридиенты, вскипятить, остудить.
Капусту нашинковать, добавить натертую на крупной терке морковь, выдавить чеснок. Все перемешать. Сложить в большую кастрюлю, залить рассолом.
Сверху поставить пресс. Держать 3 дня при комнатной температуре.
Переложить в банки, хранить в холодильнике.
Капуста получается пряная и хрустящая. Мне нравится больше, чем обычная квашеная. |
|
|
|
|
 |
|
Оля, капустка по твоему рецепту получилась очень вкусная и хрустящая!!!
|
| irina*** / Обухова Ирина |
|
|
Вы сможете добавить фото-отзыв после того, как авторизуетесь
|
|
|
|
|
 |
| Lorchen |
| Умарова Лариса |
| кулинар-любитель |
|
|
Похрустим?! ))) 
Действительно, очень вкусная капуста и быстро готовиться, тоже очень люблю!
|
|
 |
| Selena |
| Слюсарева Елена |
| Кулинар-любитель |
|
|
|
Очень вкусно!
|
|
 |
| bebi2 |
| Мойшук Елена |
| кулинар |
|
|
|
Забрала рецептик, попробую!
|
|
|
|
|
Вкусные Витаминчики!!!
|
|
|
|
|
 |
| Sofya |
| ***** Софья |
| кулинар-любитель |
|
|
|
 |
| Galina |
| Пустовалова Галина |
| кулинар-любитель |
|
|
|
 |
| irina*** |
| Обухова Ирина |
| Кулинар - любитель |
|
|
ням-ням! попробую приготовить 
|
|
|
Вы сможете добавить комментарий после того, как авторизуетесь
|
|
