 Увеличить
|
Жареный сыр |
| Аппетитность: |
|
| Творческая оригинальность: |
|
| Подача блюда: |
|
| Как оценивается? |
Голосов: 10
 0 / 2 / 4 |
|
| Дата размещения: 7 май 2011 15:47 |
| Категория: Закуски :: Из сыра и яиц |
Автор:
|
| Источник: Идея автора |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Адыгейский сыр - 300 гр
Яйца - 4 шт. (у меня были мелкие)
Панировочные сухари,
Мука - для панировки
Специи по вкусу - у меня красный острый перец, прованские травы и куркума.
Растительное масло - для жарки |
Сыр нарезать ломтиками толщиной около 1 см.
Яйца взбить со специями.
обвалять ломтики сыра в муке, яйцах, потом в сухарях. Повторить. Выложить на доску, убрать в морозилку на 1 час.
Растительное масло разогреть в сковороде, огонь убавить. Обжаривать кусочки сыра с двух сторон до золотистого цвета. Подавать горячим со свежими овощами.
А еще мне нравится холодным со сладким чаем (это вариант, если готовила на ужин, а не доели, утром с чайком просто супер).
По этому рецепту можно готовить также любой твердый сыр, но подавать его нужно обязательно горячим. Тоже очень вкусно! |
|
|
|
|
|
Вы сможете добавить фото-отзыв после того, как авторизуетесь
|
|
|
|
|
|
|
