Шоколадный пирог с фисташковым мороженым и клубничным соусом

Аппетитность:

Творческая оригинальность:

Подача блюда:

Как оценивается?

Голосов: 6

0 / 0 / 0

Дата размещения: 26 май 2011 13:46

Категория: Выпечка :: Сладкие пироги

Автор:

Nezabudka / Хурцилава Татьяна

Рейтинг: 0
Рецептов: 54

Источник: Книга или другое печатное издание

"Про шоколад"

Описание: Необыкновенно вкусный десерт, а главное что на приготовление уходит всего лишь 1 час.

Ингредиенты		Рецепт приготовления
для теста: 100 г темного шоколада (60% какао) 1 ст. л. какао-порошка 1/2 ст. муки 2 яйца 3 ст. л. сахарной пудры 3 ст. л. сливочного масла 3 г сухих дрожжей для клубничного соуса: 100 г клубники свежей или замороженной 1 ст. лю сахарной пудры сок 1 лимона для украшения: фисташковое мороженое		Клубнику измельчить в блендере с сахарной пудрой и соком лимона. Перелить в миску и поставить в холодильник. Шоколад поломать небольшими кусочками и поставить на водяную баню. Когда шоколад растопится, снять с огня и добавить в него масло - перемешать до однородности. В отдельной миске взбить яйца с сахарной пудрой. Добавить их в шоколад. Всыпать какао-порошок, муку, дрожжи и перемешать. Фому для выпечки смазать маслом и влить тесто. Дать постоять 30 минут. Поставить пирог в разогретую до 210С духовку на 15 минут. Разрезать на 6 частей, подавать горячим с мороженым и клубничным соусом.