 Увеличить
|
Капустные котлетки |
| Аппетитность: |
|
| Творческая оригинальность: |
|
| Подача блюда: |
|
| Как оценивается? |
Голосов: 10
 0 / 1 / 3 |
|
| Дата размещения: 20 июл 2011 19:05 |
| Категория: Вторые блюда :: Овощные |
Автор:
|
| Источник: Другое |
| /// |
|
| Описание: Вкусно! Очень нравится деткам! |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Капуста - 1 кочан (средний)
Яйца - 2 шт. (крупных)
Манка - 5-6 ст..л
Масло раст. - для жарки
Мука - для панировки |
Капусту нашинковать как можно тоньше, чуть присолить, сильно помять руками, чтоб капуста стала мягкой и начал выделяться сок. Сок отжать. К капусте добавить яйца и манку, хорошо перемешать. Руками сформировать небольшие котлетки. Запанировать в муке, обжаривать на растительном масле на среднем огне. Сначала обжарить одну сторону, перевернуть, накрыть сковороду крышкой.
Затем залить котлеты небольшим количеством кипятка (примерно до половины котлет), по вкусу добавить соль, горошки перца или другие приправы. Убавить огонь до минимума и потушить котлетки минут 10-15. |
|
|
|
|
|
Вы сможете добавить фото-отзыв после того, как авторизуетесь
|
|
|
|
|
|
|
Из кабачков делала, из картофеля делала, из моркови делала, а вот из капусты - нееее.
Обязательно попробую приготовить. А детки какого возраста любят такие котлетки? 
