 Увеличить
|
Печеночная колбаса |
| Аппетитность: |
|
| Творческая оригинальность: |
|
| Подача блюда: |
|
| Как оценивается? |
Голосов: 12
 0 / 1 / 3 |
|
| Дата размещения: 28 окт 2011 14:26 |
| Категория: Закуски :: Мясные |
Автор:
 |
Tanya / Терехова Татьяна
Рейтинг: 0
Рецептов: 223
|
|
| Источник: Другое |
| соседка |
|
| Победитель конкурса |
| Лучший рецепт недели |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
1 кг. печени;
500 грамм сала свежего;
10 яиц;
10 ст. ложек муки;
4 зубчика чеснока;
соль, перец по вкусу |
Печень с чесноком пропустить через мясорубку. Сало порезать очень мелко. Смешать печень с салом, добавить яйца, муку, посолить, поперчить и хорошо перемешать. Положить фарш в рукав для запекания и придать овальную форму с помощью пищевой пленки. Варить в кастрюле, накрытой крышкой полтора часа. Оставить в холодильнике на 2 часа. |
|
|
|
|
|
Вы сможете добавить фото-отзыв после того, как авторизуетесь
|
|
|
|
|
|
|
