 Увеличить
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
основа
120 гр. печенья
50 гр. размягченного сливочного масла
пралине
125 гр. орехов
125 гр. сахара
крем
100 гр. сахара
500 гр. сливочного сыра
2 яйца
75 гр. сметаны
щепотка ванилина |
Разъемную форму диаметром 19 см. смазать сливочным маслом, дно застелить пергаментом.
Печенье измельчить в крошку, добавить масло, хорошо перемешать, полученную массу утрамбовать на дно формы.
Для пралине орехи слегка обжарить, разложить на пергаменте, сахар растопить в кастрюльке, довести до карамельного цвета, затем вылить сверху на орехи, когда масса застынет поломать на кусочки и перемолоть мелко в процессоре.
Духовку нагреть на 160 градусов.
Сыр смешать с сахаром миксером на самой низкой скорости, затем добавить по одному яйца, каждый раз хорошо перемешивая, затем добавить сметану и ванилин, еще раз перемешать (сильно не взбивать, иначе чизкейк лопнет во время выпечки), добавить пралине и хорошо размешать шпателем, выложить начинку на корж, поставить на средний уровень духовки, на нижний поставить емкость с горячей водой.
Выпекать чизкейк 50-55 минут, пока края не затвердеют а середина будет немного колыхаться.
Готовый чизкей остудить и прямо в форме убрать в холодильник минимум на 4 часа.Приятного чаепития! |
|
|
|
|
|
Вы сможете добавить фото-отзыв после того, как авторизуетесь
|
|
|
|
|
 |
| Selena |
| Слюсарева Елена |
| Кулинар-любитель |
|
|
Замечательно!!!!! Оль, глядя на твои шедевры, тоже захотелось что -нить приготовить....ты меня вдохновила.....пошла на кухню
|
|
|
|
Удачи Лен, я сама сижу и идеи ловлю, чтоб приготовить 
|
|
|
| Selena |
| Слюсарева Елена |
| Кулинар-любитель |
|
|
|
Спасибо, мы решили с мужем пост соблюдать.....но завтра поеду к маме, буду сегодня печь что -нить не постное))))
|
|
|
|
|
 |
| mariy |
| * Мария |
| люблю готовить |
|
|
|
Сногсшибательный чиз! Фото достойны глянцевого журнала!
|
|
 |
| Sofya |
| ***** Софья |
| кулинар-любитель |
|
|
|
|
Вы сможете добавить комментарий после того, как авторизуетесь
|
|
0 / 0 / 0
