Kabak Yemeği - кабачок с рисом

Аппетитность:

Творческая оригинальность:

Подача блюда:

Как оценивается?

Голосов: 6

0 / 0 / 0

Дата размещения: 1 авг 2012 11:03

Категория: Вторые блюда :: Овощные

Автор:

mariy / * Мария

Рейтинг: 0
Рецептов: 194

Источник: Сайт в Интернете

www.liveinternet.ru

Описание: Это блюдо не испортит фигуры. Может служить гарниром, а может выступать ка ксамостоятельное блюдо. Подают его как тёплым, так и холодным.

Пошаговые фото рецепта

Увеличить	Увеличить	Увеличить	Увеличить
Увеличить	Увеличить	Увеличить	Увеличить

Ингредиенты		Рецепт приготовления
2 небольших кабачка 1 крупная луковица 2 помидора 1 ст.л. томатной пасты 3 ст.л. риса 15 г петрушки 2 веточки укропа 2 веточки свежей мяты Красный перец Свежемолотый черный перец Соль Оливковое масло 150 мл. кипяченой воды		Очистить репчатый лук, нарезать кубиками. В сотейник налить оливковое масло и обжарить лук до золотистого цвета. Вымытые помидоры нарезать кубиками. В сотейник добавить нарезанные помидоры, томатную пасту. Перемешать. Готовить 5 минут. Добавить рис. Посолить, поперчить. Готовить 3 минуты. Кабачки вымыть, разрезать пополам, затем разделить половинку и нарезать ломтиками толщиной примерно 1,5 см. Выложить в сотейник подготовленные кабачки. Влить воду, довести до кипения, уменьшить огонь до минимального, накрыть крышкой и готовить до готовности риса (примерно 20 минут). Когда рис будет готов, убрать сотейник с плиты. Нарезать вымытую зелень. Посыпать блюдо и подавать. Приятного аппетита!