 Увеличить
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
•Масло оливковое — 2 ч. л.
•Лук репчатый — 1 шт
•Перец болгарский (красный) — 1 шт
•Кукуруза (сладкая) — 125 г
•Рис (арборио) — 300 г
•Бульон (овощной) — 900 г
•Соевый соус — 1 ст. л.
•Орехи кешью (несоленые) — 125 г
•Помидор (на веточке) — 5 шт |
Лук очистить и мелко нарезать.
Оливковое масло нагреть в глубокой сковородке, положить лук и пассеровать до мягкости.
Добавить сладкую кукурузу, рис и жарить, помешивая, около минуты.
Перец нарезать тонкой соломкой, предварительно удалив сердцевину и семена. Добавить к рису и перемешать.
Далее влить овощной бульон, помешивая.
Довести до кипения. Уменьшить огонь и варить, не закрывая крышкой, в течение 20 минут, пока рис не станет мягким.
Пока готовится основное блюдо, подготовим помидоры. Для этого аккуратно срежем верхушку, скажем так, крышечку. Удалим середину и перевернем помидоры, чтобы стекла лишняя жидкость.
Возвращаемся к ризотто. Как рис станет мягким, добавляем соевый соус, орехи кешью и варим еще 5 минут, помешивая, пока бульон полностью не впитается.
Уже готовым ризотто (его можно и так кушать) фаршируем помидоры.
Ставим помидоры в жаропрочную посуду, накрываем "крышечками" и ставим в разогретую духовку на 10 минут, чтобы помидоры слегка запеклись.
Приятного аппетита! |
|
|
|
|
|
Вы сможете добавить фото-отзыв после того, как авторизуетесь
|
|
|
|
| Ещё вторые блюда (овощные) итальянской кухни |
|
|
|
 |
| Maya |
| ***** Майя |
| любитель вкусно... |
|
|
Интересное сочетание!
|
|
 |
| malasha |
| larik_malasha Лариса |
| larik-malasha... |
|
|
|
 |
| Selena |
| Слюсарева Елена |
| Кулинар-любитель |
|
|
|
Вкусно!
|
|
 |
| mariy |
| * Мария |
| люблю готовить |
|
|
|
|
|
|
|
Вы сможете добавить комментарий после того, как авторизуетесь
|
|
0 / 0 / 1
