К постному столу. Вкусный плов

Аппетитность:

Творческая оригинальность:

Подача блюда:

Как оценивается?

Голосов: 11

0 / 0 / 1

Дата размещения: 17 фев 2010 02:23

Категория: Вторые блюда :: Грибные

Автор:

MamaCholya / Тимошенко Оля

Рейтинг: 0
Рецептов: 38

Источник: Сайт в Интернете

ЖЖ Нордек

Описание: Второй день Великого поста. "Внимай и поучайся." (Феофан затворник) Ароматный плов. Думаю, те, кто постятся, возьмут его на заметку. ;-)

Категория праздника - Постные рецепты

Ингредиенты		Рецепт приготовления
Лук репчатый - 1 шт. Морковь 1,5 шт. Грибы - 250 г Растительное масло 0,5 ст. Приправа для плова - 2,5 ч.л. Рис 0,5 кг Чеснок 3 зуб. Соль		Измельчить луковицу, тоже сделать с морковкой. В высокую кастрюлю влить растительное масло. Прокалить его, засыпать туда лук и затем, чуть погодя, морковь, через минут 6 - резаные грибы и немножко присолить. Жарить минут 10-12 на достаточном огне, мешая и выпаривая влагу. Добавить специи для плова. Разложить поверх грибов рис, залить горячей водой. Бросить туда 3 дольки неочищенного чеснока. Варить до полного поглощения воды. Есть.