Пшенично-ржаной хлеб для хлебопечки

Аппетитность:

Творческая оригинальность:

Подача блюда:

Как оценивается?

Голосов: 11

0 / 0 / 0

Дата размещения: 1 окт 2010 13:55

Категория: Выпечка :: Хлеб, лепешки, лаваши

Автор:

Selena / Слюсарева Елена

Рейтинг: 0
Рецептов: 356

Источник: Сайт в Интернете

хлебопечка.ру

Тематика - Рецепты для хлебопечки

Ингредиенты		Рецепт приготовления
-Вода - 300 мл -Пшеничная мука- 390 гр -Ржаная мука - 90 гр -Сухое молоко - 2 ст. ложки -Соль-1,5 ч.л. -Сахар - 2 ст.л. -Сливочное масло - 30 гр -Сухие дрожжи - 2 ч.л. -Кунжут - 2 ч.л. -Семечки - 2 ч.л. -Специи по вкусу - 1 ч.л.		1.Загружаем ингредиенты в хлебопечку в порядке указанном в составе, кроме кунжута, семечек и специй... 2.Режим "Основной", размер буханки 1 кг 3. После звукового сигнала добавить к тесту семечки, кунжут и специи. Приятного аппетита!

Интересное о рецепте

Некоторые из учёных-путешественников допускают существование не только дикой ржи, но и других хлебов в некоторых местностях. Так, например, Биберштейн встречал дикую рожь в Кавказско-каспийской степи, а затем в Крыму, около Феодосии, и около Сарепты. Линней говорит о дикой ржи, которая попадается на Волге, близ Самары. Так же есть предположение, что рожь в те края могла быть занесена татарскими племенами, которые жили когда-то за Волгой. Известный путешественник по Туркестану Северцев, считает, что рожь происходит от диких родичей, растущих в южной России, северной Африке и Центральной Азии. Есть еще немало разных теорий исторической родины этого злака, но истинное место происхождения большинства наших хлебных растений (в том числе и родина ржи), остается неизвестной, хотя некоторые из этих растений, как, например, пшеница, сеялись в Древнем Египте за 4000 лет до н. э. и возделывались почти всеми народами того времени. Пшенично-ржаной хлеб для хлебопечки - это еще один пример того, как можно приготовить превосходный хлеб не пользуясь услугами булочной.

Материал из Википедии — свободной энциклопедии