 Увеличить
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Для теста:
Маргарин - 250 гр.
Сметана - 250 гр.
Мука - 4 стакана
Сахар - 2 ст.л.
Соль - щепотка
Ванилин - 1 пакетик
Для начинки - 1 кг свежей или мороженной вишни без косточек
Сахар - 1 стакан
Крем:
Жирная сметана или сливки - 700-800 гр
Сахар - 3/4 стакана
Ванилин - 1 пакетик |
Замесить тесто из указанных ингридиентов. Убрать в холодильник минимум на 2 часа.
В это время вишню разморозить в дуршлаке, чтоб стек лишний сок и засыпать ее сахаром.
Тесто разделить на 3 равные части. Каждую раскатать. Нарезать на 5 равных полос длиной около 25 см, шириной 6-7 см.
На каждую полоску теста выложить в ряд вишню, хорошо защипать края. Таким образом слепить 15 трубочек.
Выкладывать трубочки на застеленный бумагой противень и выпекать в разогретой до 200 гр духовке до золотистого цвета 20-30 мин.
Для кремя взбить сметану (сливки) с сахаром и ванилином.
Собрать торт:
1 ряд: уложить рядом 5 трубочек, хорошо промазать кремом, заполняя все пустые места между трубочками.
2 ряд: на первый ряд уложить 4 трубочки, промазать кремом.
3 ряд: 3 трубочки,
4 ряд: 2 трубочки,
5 ряд: 1 трубочка.
Получится домик. Снаружи торт промазать кремом и убрать в холодильник на ночь.
Когда торт пропитается острым ножом аккуратно обрезать края, удаляя все неровности. Посыпать тертым шоколадом.
СОВЕТ: После выпечки трубочки получаются очень хрупкими и могут ломаться. Аккуратно снимайте их с противня. А если все же некоторые трубочки сломаются, ничего страшного, в готовом торте это не заметно. Главное, в первый ряд укладывать самые крепкие целые трубочки. |
|
|
|
|
|
|
|
|
 |
Очень-очень вкусный торт!!! (советую с вишней положить внутрь трубочки орешки  )
|
| lenabatyre / Batyreva Elena |
|
|
Вы сможете добавить фото-отзыв после того, как авторизуетесь
|
|
|
|
|
|
| Ещё новогодние выпечка (торты) 2013 |
|
|
|
|
|
|
|
 |
| Galina |
| Пустовалова Галина |
| кулинар-любитель |
|
|
Оля, замечательная избушка! И прекрасная тема для конкурса! Удачи!
|
|
|
|
|
|
|
|
 |
| Selena |
| Слюсарева Елена |
| Кулинар-любитель |
|
|
Очень хорошая тема!! Очень вкусный торт! Удачи в конкурсе!!!!!
|
|
|
|
|
|
|
Как вкусно! Удачи в конкурсе с Избушками
|
|
|
|
|
 |
| Lorchen |
| Умарова Лариса |
| кулинар-любитель |
|
|
|
|
|
|
 |
| Alex |
| *** Александр |
| Если жевать... |
|
|
Торты люблю!!! 
|
|
|
|
|
Хороший домик!
|
|
|
Вы сможете добавить комментарий после того, как авторизуетесь
|
|
|
|
0 / 0 / 0
