 Увеличить
|
Постные ванильно-медовые кексы |
| Аппетитность: |
|
| Творческая оригинальность: |
|
| Подача блюда: |
|
| Как оценивается? |
Голосов: 12
 0 / 0 / 2 |
|
| Дата размещения: 26 дек 2010 14:34 |
| Категория: Выпечка :: Кексы, маффины |
Автор:
 |
Galina / Пустовалова Галина
Рейтинг: 0
Рецептов: 218
|
|
| Источник: Другое |
| наш кулинар Evolution + мои небольшие изменения |
|
| Описание: Кексики очень понравились. Получились мягкие и очень нежные. |
| Категория праздника - Постные рецепты |
| Участник конкурса |
| Новогоднее многообразие вкусов |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
вода теплая — 200 мл.;
мед — 2 ст. л.;
сахар — 3ст.л.;
масло растительное рафинированное — 0,5 ст.;
мука пшеничная — 1,5-2 ст.;
разрыхлитель – 1пакетик;
соль – щепотка;
ваниль – пакетик. |
Готовим тесто: в теплой воде растворяем мед, сахар, щепотку соли, ваниль и растительное масло без запаха. Тщательно размешиваем.
Затем добавляем муку. Перемешиваем тесто, оно должно быть без комочков, льющимся – немного жиже, чем тесто для оладьев. В конце добавляем соду.
Силиконовые формы сбрызгиваем водой и разливаем в них тесто, примерно на 2/3 высоты – кексы отлично поднимаются.
Выпекаем при 180гр.С в разогретой духовке, до коричневого цвета, примерно 20мин.
Приятного аппетита! |
|
|
|
|
|
Вы не любите кексы? А может вы просто не умеете их готовить;))) Так вот скажу я вам, кексы не только любимое, но и традиционное блюдо на Багамах, В Америке, в Великобритании, Швейцарии, Румынии и Германии.
В Книге рекордов Гиннесса зарегистрирован самый большой кекс в мире — размером 25х1,5 метра. Испекли его к Рождеству в Ист-Лондоне (Южная Африка). Его изготовление заняло 4 суток. Было потрачено: 50 л воды, 150 кг муки, 1675 яиц, 70 кг маргарина и 100 кг сахарной глазури.
У нас в России к кексам относится также и немецкий штоллен (кристштоллен). Но в Германии штоллен кексом не является, т.к. него используют дрожжевое тесто, для кексов же по правилам — недрожжевое
Постные ванильно-медовые кексы - прекрасный десерт который можно приготовить в пост.
Материал из Википедии — свободной энциклопедии |
|
|
|
|
|
|
|
Вы сможете добавить фото-отзыв после того, как авторизуетесь
|
|
|
|
|
|
| Ещё постные выпечка (кексы, маффины) |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Очень аппетитные кексики получились!!!
|
|
 |
| Selena |
| Слюсарева Елена |
| Кулинар-любитель |
|
|
|
Галь, какая вкуснятина!!!!!
|
|
|
|
Очень красивые!!!
|
|
|
|
|
|
|
|
 |
| Lorchen |
| Умарова Лариса |
| кулинар-любитель |
|
|
|
|
| Galina |
| Пустовалова Галина |
| кулинар-любитель |
|
|
Cпасибо, девочки!
|
|
|
|
|
|
Вы сможете добавить комментарий после того, как авторизуетесь
|
|
|
|
