Куриные бедрышки в сырной корочке

Аппетитность:

Творческая оригинальность:

Подача блюда:

Как оценивается?

Голосов: 8

0 / 0 / 1

Дата размещения: 12 янв 2011 00:44

Категория: Вторые блюда :: Из птицы

Автор:

swisska / Педалькина Фрося

Рейтинг: 0
Рецептов: 99

Источник: Книга или другое печатное издание

Описание: Еще один рецепт для СВЧ. Оказывается, быстро и удобно в ней готовить курицу! А румяная корочка - не беда! Можно и сырную с зеленью сделать.

Тематика - Рецепты для микроволновой печи

Участник конкурса

Лучший рецепт недели

Пошаговые фото рецепта

Увеличить	Увеличить	Увеличить	Увеличить
Увеличить	Увеличить

Ингредиенты		Рецепт приготовления
* Бедро куриное — 400 г * Сухари панировочные — 1/3 стак. * Сыр твердый (тертый) — 2-3 ст. л. * Масло сливочное — 20 г * Яйцо — 1 шт * Чеснок — 1 зуб. * Зелень (измельченная) — 2 ч. л. * Йогурт (натуральный) — 125 г * Ассорти овощное (замороженное) — 150-200 г * Сок лимонный * Соль * Перец черный (молотый)		Куриные бедра вымыть, обсушить. В режиме «Ниже среднего» растопить в СВЧ сливочное масло и смешать со взбитым яйцом. Чеснок истолочь, смешать с сухарями, зеленью, сыром и солью. Куриные бедра обмакнуть в яичную смесь, затем обвалять в сырной панировке. Выложить на блюдо, накрыть вощеной бумагой или тарелкой и готовить при «Полной мощности» 4 минуты, затем перевернуть и запекать еще 4 минуты. При необходимости довести до готовности на "Средней мощности"(зависит от возраста курицы). Накрыть фольгой и оставить на несколько минут. Овощную смесь (баклажаны, морковь, кабачок и т.д.) готовить, не размораживая, на «Полной мощности» 5-6 минут. Лишнюю воду слить, добавить йогурт, лимонный сок, соль, приправы, перемешать и нагревать еще 30 сек.