Я делала на 3 порции, рассчитанные на керамические формочки для суфле
100 гр. черного шоколада
70 гр. сливочного масла
1 крупное яйцо
2 ст. ложки какао
1 ст. ложка сахара
1 пакетик ванильного сахара
0.5 ч. ложки разрыхлителя
45 гр. муки
щепотка соли
6 кубиков шоколада (у меня с клубничным наполнителем)
3 ч. ложки полных маскарпоне
Духовку разогреть на 180 градусов.Яйцо взбить до белой пышной массы с сахаром, солью и ванильным сахаром.Муку смешать с какао и разрыхлителем, просеять в миску.Шоколад поломать в металлическую миску, добавить масло, растопить на водяной бане.Шоколадную массу смешать с яичной, затем добавить муку и все хорошо размешать, чтобы получилось тесто без комочков.В формочку положить теста чуть меньше половины, затем в серединку ложечку маскарпоне и 2 кубика шоколада, сверху прикрыть тестом. Выпекать пирожные минут 10-15, пока верхушка не поднимется и слегка не потрескается. Готовые пирожные посыпать сахарной пудрой смешанной с какао, подавать теплыми. Приятного чаепития!
Фото-отзывы на рецепт
Вы сможете добавить фото-отзыв после того, как авторизуетесь
0 / 0 / 1
Аппетитно!!! 
Красиво!!!
