 Увеличить
|
Дим сум |
| Аппетитность: |
|
| Творческая оригинальность: |
|
| Подача блюда: |
|
| Как оценивается? |
Голосов: 10
 0 / 4 / 9 |
|
| Дата размещения: 4 апр 2011 01:53 |
| Категория: Вторые блюда |
Автор:
 |
Natka / N. Natalia
Рейтинг: 0
Рецептов: 100
|
|
| Источник: Другое |
| интернет |
|
| Описание: Китайские пельмени, приготовленные на пару. |
| Тематика - Рецепты китайской кухни |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
200 гр. куриного филе
150 -200 гр. мелких креветок
1-2 ст.л. соевого соуса
2 луковицы
перец черный
слив. масло
3 ст. муки
1 ст. воды
1 яйцо (или без яйца)
1 ст.л. масла раст.
соль |
Муку насыпать горкой на стол, в центре сделать углубление.
Влить в него, помешивая, 1/2 стакана горячей воды, затем 1/3 стакана холодной воды. Добавить масло, яйцо и замесить тесто.
Накрыть его салфеткой и оставить на полчаса.
Приготовить начинку: Креветки, лук и филе мелко порубить. Всё смешать, добавить соевый соус, сливочное масло, нарезанное кусочками и перец по вкусу.
Тесто раскатать в жгут и нарезать небольшими кусочками. Раскатать из них кружочки диаметром 6 см.
На середину каждого кружочка положить начинку, края теста защипать.
Готовить на пару 20 минут.
Подавать с соевым соусом или с соусом чили. |
|
|
|
|
|
Вы сможете добавить фото-отзыв после того, как авторизуетесь
|
|
|
|
| Ещё вторые блюда китайской кухни |
|
|
|
|
|
Вкуснота невероятная!
