 Увеличить
|
Плакия из баклажан |
| Аппетитность: |
|
| Творческая оригинальность: |
|
| Подача блюда: |
|
| Как оценивается? |
Голосов: 4
 0 / 0 / 0 |
|
| Дата размещения: 30 ноя 2011 18:37 |
| Категория: Вторые блюда :: Овощные |
Автор:
 |
lenabatyre / Batyreva Elena
Рейтинг: 21,4 -0,6
Рецептов: 235
|
|
| Источник: Книга или другое печатное издание |
| "Готовим со вкусом" |
|
| Тематика - Рецепты болгарской кухни |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Баклажаны - 2 шт
Чеснок - 4 зубчика
Яйцо - 1 шт
Мука - 1 ст.л.
Перец болгарский - 2 шт
Лук репчатый - 1 шт
Соль, перец - по вкусу
Растительное масло - 2 ст.л. |
Баклажаны вымыть, почистить и нарезать кубиками.
Чеснок пропустить через пресс.
Лук нарезать кубиками.
Перец нарезать соломкой.
Яйца слегка взбить с солью, перцем и мукой.
Лук слегка обжарить на растительном масле, добавить баклажаны и жарить до их полуготовности.
В огнеупорную форму на дно уложить обжаренные баклажаны с луком, затем перец и чеснок. Сверху залить всё яичной смесью и поставить холодную духовку.
Запекать при температуре 180С-200С около 30-35 минут.
Подавать в теплом виде как гарнир или самостоятельное блюдо.
Приятного аппетита! |
|
|
|
|
|
Вы сможете добавить фото-отзыв после того, как авторизуетесь
|
|
|
|
| Ещё вторые блюда (овощные) болгарской кухни |
|
|
|
|
|
Очень вкусно!
|
|
 |
| Dasha |
| Semenova Dasha |
| Любитель |
|
|
|
 |
| Selena |
| Слюсарева Елена |
| Кулинар-любитель |
|
|
|
|
Вы сможете добавить комментарий после того, как авторизуетесь
|
|
