Салат "Русский"
Дата размещения: 6 мар 2010 21:09
Ингредиенты:
Картофель вареный-250 грамм свинина жареная или вареная-250 грамм одно яблоко два соленых огурца 250 грамм вареной свеклы филе одной сельди(хорошо вымаченная) 2 вареных яйца. Для соуса: 150 грамм сметаны 1 столовая ложка хрена 1 столовая ложка 3% уксуса 1 чайная ложка горчицы полстакана мелко нарубленной зелени(петрушка и укроп). Для украшения: дайкон корень сельдерея зеленый лук
Категория: Тесто, кремы, глазури, украшения блюд :: Украшения блюд
Автор:
bebi2 / Мойшук Елена
Рейтинг: 0
Рецептов: 263
Источник: Другое
Моё общепитовское прошлое:)
Участник конкурса
Цветы весны
bebi2
Рейтинг: 0
Рецептов: 263
Что это?
Голосов: 16
Башенка из блинчиков с фруктовым салатом
Дата размещения: 6 мар 2010 20:29
Ингредиенты:
Для блинчиков: 250 г муки 1 ч л разрыхлителя 1 пакетик ванильного сахара щепотка соли 3 яйца 400 мл молока растительное масло для жарки 100 г молочного шоколада Для салата: 2 апельсина 2 яблока 2 киви 2 банана 1 ст л мёда
Категория: Выпечка :: Блины, оладьи
Автор:
mariy / * Мария
Рейтинг: 0
Рецептов: 194
Источник: Книга или другое печатное издание
: "Просто вкусно" №2 2010
Категория праздника - Рецепты на Масленицу
Участник конкурса
Лучший рецепт недели
mariy
Рейтинг: 0
Рецептов: 194
Что это?
Голосов: 9
Грибочки по-венисуэльски
Дата размещения: 6 мар 2010 18:18
Ингредиенты:
500гр. шампиньонов 80гр.яблочного уксуса 120гр.растит. масла 3-4 зуб. чеснока 10шт.перца горошка 5 шт лавров листа 1ч.л. соли 2ч. л. сахара укроп по желанию
Категория: Закуски :: Грибные
Автор:
sabotic / sabotic viktoriya
Рейтинг: 0
Рецептов: 8
Источник: Сайт в Интернете
KULINARIYA
Что это?
Голосов: 7
Салат "Букет гиацинтов"
Дата размещения: 2 мар 2010 10:07
Ингредиенты:
Небольшая копченая куриная грудка Шампиньоны-150г Средняя луковица Картофель(вар)-1шт Сыр твёрдый-50-60г Орехи лесные(фундук)молотые обжареные-2ст.л.(можно заменить грецкими орехами)+1 ч.л. на украшение(необязательно) Яца (вар) желтки-3шт Масло растительное для жарки Майонез. Для украшения: Несколько перьев зеленого лука;белки трёх яиц;по несколько капель свекольного сока и сока краснокочанной капусты;щепотка шафрана
Категория: Салаты :: Грибные
Автор:
bebi2 / Мойшук Елена
Рейтинг: 0
Рецептов: 263
Источник: Идея автора
Категория праздника - Рецепты к 8 марта
Участник конкурса
Цветы весны
bebi2
Рейтинг: 0
Рецептов: 263
Что это?
Голосов: 15
Торт "Снежность"
Дата размещения: 2 мар 2010 07:41
Ингредиенты:
Корж: яйцо - 1 шт. маргарин - 100 г сахар - 1/2 стакана разрыхлитель - 1 ч. ложка мука - 1 стакан Основа: желатин - 30 г творог мягкий - 500 г сахар - 1 стакан варенец - 1 стакан яблоко - 1/2 шт груша - 1/2 шт Украшение: апельсин - 1 шт киви - 1 шт
Категория: Выпечка :: Торты
Автор:
Lorchen / Умарова Лариса
Рейтинг: 0
Рецептов: 485
Источник: Книга или другое печатное издание
"Праздничная выпечка" + я
Участник конкурса
Лучший рецепт недели
Что это?
Голосов: 15
Салат "Тигриный след" с икрой и сухариками
Дата размещения: 1 мар 2010 18:43
Ингредиенты:
* Сухарики (ржаные или 1/2 буханки ржаного хлеба) — 1 пач. * Сыр твердый — 100 г * Грудинка (или карбонад) — 100 г * Икра красная — 3 ст. л. * Майонез (по вкусу) * Яйцо куриное — 3 шт * Маслины — 1/3 бан. * Соль * Перец черный * Укроп (для украшения) * Перец сладкий красный (для украшения)
Категория: Салаты :: Мясные
Автор:
swisska / Педалькина Фрося
Рейтинг: 0
Рецептов: 99
Источник: Идея автора
Описание: Этот простой, но сытный салатик придумал мой муж несколько лет назад и прислал рецепт в смске с просьбой приготовить на ужин. Я до сих пор его хранила в телефоне, вот и пригодился.
Участник конкурса
Лучший рецепт недели
Что это?
Голосов: 14
Острые энчиладо с говядиной
Дата размещения: 1 мар 2010 18:30
Ингредиенты:
* Лепешка (тортильяс кукурузная) — 8 шт * Лук репчатый — 1 шт * Перец сладкий — 2 шт * Перец чили — 1 шт * Помидор — 1 шт * Фарш мясной ( говяжий) — 250 г * Паприка (молотая) * Приправа ("4 перца") * Томатная паста (или кетчуп) — 200 г * Чеснок — 2 зуб. * Сыр твердый (тертый) — 2 ст. л. * Соус (чили) — 1 ч. л. * Масло растительное
Категория: Вторые блюда :: Из теста (макароны, лазанья, паста, пельмени)
Автор:
swisska / Педалькина Фрося
Рейтинг: 0
Рецептов: 99
Источник: Сайт в Интернете
--
Описание: Традиционное блюдо латиноамериканской кухни. Энчилада - это тортильяс с начинкой, закрученная в рулет и покрытая соусом.
Блюдо для остряков, в смысле, любителей остренького!
Участник конкурса
Лучший рецепт недели
Что это?
Голосов: 9
Panini rotoli (бутербродные булочки)
Дата размещения: 1 мар 2010 14:53
Ингредиенты:
200 г творога (не зернистого) 100 мл теплой воды 12 5 г свежих дрожжей (4 г сухих) 1 яйцо 1/4 ч.л. разрыхлителя 3 ст.л. сахара 1 ч.л. соли 300-330 г муки желток для смазывания верха булочек 1 ст.л. раст. масла для рабочей поверхности
Категория: Выпечка :: Пирожки, булочки
Автор:
Shkoda / Татьяна *
Рейтинг: 0
Рецептов: 40
Источник: Сайт в Интернете
Итальянский портал
Описание: автор - Аравия Феликс
итальянская выпечка
Shkoda
Рейтинг: 0
Рецептов: 40
Что это?
Голосов: 15
Пирог "Завитушка" с корицей
Дата размещения: 1 мар 2010 07:28
Ингредиенты:
200 мл. теплого молока 50 граммов маргарина для выпечки типа "пышка"(или сливочного масла) 1 шт. яйцо 3 ст. ложки сахара 2 ст. ложки растительного масла 1 пакетик ванильного сахара 1 чайная ложка дрожжей (пакмайя) 2-2.5 стакана муки 0.5 ч. ложки соли Дополнительно размягченное сливочное масло корица сахар яйцо для смазывания
Категория: Выпечка :: Сладкие пироги
Автор:
OLYA-V / Оля В
Рейтинг: 0
Рецептов: 357
Источник: Идея автора
OLYA-V
Рейтинг: 0
Рецептов: 357
Что это?
Голосов: 9
"Курочка в кунжуте с грушей"
Дата размещения: 27 фев 2010 17:32
Ингредиенты:
на 3 порции: окорочок - 3 шт груша - 1 шт сыр - 30 г базилик сушенный - 1/2 ч. ложки кунжут - 1 ст. ложка соевый соус - 1 ч. ложка растительное масло - 1 ч. ложка специи соль черный перец
Категория: Вторые блюда :: Из птицы
Автор:
Lorchen / Умарова Лариса
Рейтинг: 0
Рецептов: 485
Источник: Книга или другое печатное издание
Кулинарный журнал + я
Описание: Вкусно!
Участник конкурса
Лучший рецепт недели
Что это?
Голосов: 12