Торт "Захер" (Sachertorte)
Дата размещения: 25 мар 2011 21:39
Ингредиенты:
8 яиц; 160 грамм сахар; 200 грамм горького шоколада; 120 грамм муки; 100 грамм сливочного масла; абрикосовый конфитюр; 200 грамм темного шоколада для глазури
Категория: Выпечка :: Торты
Автор:
Tanya / Терехова Татьяна
Рейтинг: 0
Рецептов: 223
Источник: Сайт в Интернете
Кулинарный портал Печенюка
Tanya
Рейтинг: 0
Рецептов: 223
Что это?
Голосов: 11
Деревенский хлеб
Дата размещения: 20 мар 2011 18:47
Ингредиенты:
для теста: мука пшеничная - 320 г (2 стакана) мука ржаная - 80 г (1/2 стакана) дрожжи сухие - 1 ч. ложка соль - 1 ч. ложка горчица - 1 ч. ложка мёд - 1 ч. ложка воды теплой - 160-170 мл начинка: ветчина - 200 г сыр твердый - 150 г тушеная квашеная капуста - 200 г аджика острая - 1 ст. ложка майонез - 1 ст. ложка тмин - 1 ч. ложка петрушка сушеная - 1/2 ч. ложки белок - 1 шт
Категория: Выпечка :: Хлеб, лепешки, лаваши
Автор:
Lorchen / Умарова Лариса
Рейтинг: 0
Рецептов: 485
Источник: Сайт в Интернете
olsanka ЖЖ + я
Тематика - Рецепты для хлебопечки
Участник конкурса
Лучший рецепт недели
Что это?
Голосов: 9
Кранц с ванильно-шоколадным кремом
Дата размещения: 19 мар 2011 16:21
Ингредиенты:
Тесто -http://www.vlastvkusa.ru/recipes/show/3791 Начинка: 300 мл молока; 1 пакетик ванилина; 4 желтка; 100 грамм сахара; 10 грамм муки; 25 грамм крахмала ; 20 грамм сливочного масла; 3-4 ложки какао; коричневый сахар для посыпки
Категория: Выпечка
Автор:
Tanya / Терехова Татьяна
Рейтинг: 0
Рецептов: 223
Источник: Сайт в Интернете
Слюсарева Елена + моя начинка
Tanya
Рейтинг: 0
Рецептов: 223
Что это?
Голосов: 12
Постные витые булочки с изюмом
Дата размещения: 17 мар 2011 07:42
Ингредиенты:
1 стакан теплой воды (стакан=250 мл.) 1 ч. ложка сухих дрожжей (я использую "саф момент" хлебопекарские) 2 ст. ложки растительного масла 3 ст. ложки сахара 0.5 ч. ложки соли 1 пакетик ванилина я еще добавила 1 ст. ложку льняных семян (я без них практически никуда) 0.5 стакана изюма 2.5-3 стакана муки
Категория: Выпечка :: Пирожки, булочки
Автор:
OLYA-V / Оля В
Рейтинг: 0
Рецептов: 357
Источник: Идея автора
Категория праздника - Постные рецепты
Участник конкурса
Лучший рецепт недели
OLYA-V
Рейтинг: 0
Рецептов: 357
Что это?
Голосов: 10
Печенье торчетти из Сан-Винсента
Дата размещения: 16 мар 2011 11:21
Ингредиенты:
-Мука - 250 гр -Сливочное масло - 100 гр -Сахар - 100 гр -Разрыхлитель - 10 гр -Соль- щепотка -Теплая вода
Категория: Выпечка :: Печенье
Автор:
Selena / Слюсарева Елена
Рейтинг: 0
Рецептов: 356
Источник: Книга или другое печатное издание
Книга Гастронома "Итальянская домашняя кухня"
Тематика - Рецепты итальянской кухни
Selena
Рейтинг: 0
Рецептов: 356
Что это?
Голосов: 12
Кранц (кранч) с вареной сгущенкой и орехами
Дата размещения: 12 мар 2011 01:09
Ингредиенты:
На 2 кранца (форма для выпечки 30х15) -Мука - 500 гр -Дрожжи сухие - 7 гр -Сахар-3 ст.ложки -Молоко теплое - 1 стакан -Сливочное масло растопленное - 80 гр -Яйца - 1 шт -Соль - 1 ч.л. Для начинки: -Вареная сгущенка - 1 банка -Орехи грецкие - 1 стакан
Категория: Выпечка :: Рулеты, штрудели
Автор:
Selena / Слюсарева Елена
Рейтинг: 0
Рецептов: 356
Источник: Сайт в Интернете
http://i-lara.livejournal.com
Selena
Рейтинг: 0
Рецептов: 356
Что это?
Голосов: 19
Торт с кокосово-шоколадным муссом
Дата размещения: 10 мар 2011 19:08
Ингредиенты:
Корж: 3 яйца; 10 ст. ложек муки; 8 ст. ложек сахара; 10 ст. ложек молока; 6 ст. ложек растительного масла; Мусс 1 : 1 стакан сладкой кокосовой стружки; 1 стакан молока; 2 ч. ложки крахмала; 4 ст. ложки молока; 2 ч. ложки желатина; 3/4 стакана сливок; Мусс 2 : 2 яйца; 4 ст.ложки сахара ; 4 ст.ложки крахмала ; 350 мл молока; 100 грамм шоколада; 1 ст.ложка желатина; 1/4 стакана молока; 1 стакан сливок
Категория: Выпечка :: Торты
Автор:
Tanya / Терехова Татьяна
Рейтинг: 0
Рецептов: 223
Источник: Сайт в Интернете
+мои изменения
Категория праздника - Рецепты к Всемирному дню шоколада
Tanya
Рейтинг: 0
Рецептов: 223
Что это?
Голосов: 12
Тарт с грушами и шоколадным ганашем
Дата размещения: 5 мар 2011 22:47
Ингредиенты:
Основа: 200 гр. печенья (у меня со вкусом топленого молока) 50 гр. грецких орехов 100 гр. черного шоколада 2-3 ложки коньяку 50 гр. размягченного масла 1-2 ложки воды *************** Начинка: 2 груши (большие примерно на 800 гр.) 2 ст.л. сахара 1ст.л. коньяка 1 ч.л. крахмала 10 гр. сливочного масла. ***************** Ганаш: 300 гр. горького шоколада 200 мл. сливок (22%) 40 гр. сливочного масла
Категория: Выпечка :: Сладкие пироги
Автор:
mellorn / * Мария
Рейтинг: 0
Рецептов: 503
Источник: Другое
отовсюду понемногу
Описание: сладкий грушевый шоколадный ароматный
Категория праздника - Рецепты к Всемирному дню шоколада
Что это?
Голосов: 11
Булочки на томатном соке с плавленым сыром
Дата размещения: 2 мар 2011 20:02
Ингредиенты:
400 мл. томатного сока 75 мл. оливкового масла 2 яйца 600-700 гр. муки соль красный перец 10 гр. сухих дрожжей ******************** 2 плавленых сырка мак кунжут
Категория: Выпечка :: Несладкие пироги
Автор:
mellorn / * Мария
Рейтинг: 0
Рецептов: 503
Источник: Сайт в Интернете
инет+ я
Описание: Очень нежные и пикантные булочки! И такого красивого цвета!
Участник конкурса
Лучший рецепт недели
Что это?
Голосов: 11
Нежный рулет с яблочным джемом
Дата размещения: 1 мар 2011 20:49
Ингредиенты:
3 яйца; 2 ст. ложки сахара; 2 ст. ложки муки; яблочный джем; 1ст. ложка водки; 1/2 банки вареной сгущенки; 80 грамм сливочного масла; Горький шоколад для украшения
Категория: Выпечка :: Рулеты, штрудели
Автор:
Tanya / Терехова Татьяна
Рейтинг: 0
Рецептов: 223
Источник: Идея автора
Категория праздника - Рецепты к Дню яблока
Участник конкурса
Лучший рецепт недели
Tanya
Рейтинг: 0
Рецептов: 223
Что это?
Голосов: 12