Голландский соус
Дата размещения: 17 дек 2010 22:27
Ингредиенты:
-Яичные желтки - 3 шт -Большая щепотка соли -Лимонный сок - 1 ст.ложка -Холодное несоленое сливочное масло - 2 ст.л. (30 гр) -Растопленное несоленое сливочное масло горячее - 220 гр -Соль и свежемолотый белый перец - по вкусу
Категория: Соусы и приправы
Автор:
Selena / Слюсарева Елена
Рейтинг: 0
Рецептов: 356
Источник: Книга или другое печатное издание
Кулинарная мудрость от Джулии Чайлд
Описание: Рецепт из книги известной Джулии Чайлд. Я буду цитировать ее слова (из русской книги), чтобы не упустить деталей. Свои комментарии буду писать в квадратных скобках.
Тематика - Рецепты Джулии Чайлд
Selena
Рейтинг: 0
Рецептов: 356
Что это?
Голосов: 11
Rasgulla (Расагула) - индийская сладость
Дата размещения: 17 дек 2010 22:22
Ингредиенты:
1 литр молока (лучше не длительного хранения и маленькой жирности) 2 5 столовых ложек лимонного сока (свежевыжатого) 120 гр. сахара 350 мл. воды
Категория: Десерты :: Другое
Автор:
mellorn / * Мария
Рейтинг: 0
Рецептов: 503
Источник: Сайт в Интернете
сайт Поваренок
Тематика - Рецепты индийской кухни
Победитель конкурса
Лучший рецепт недели
Что это?
Голосов: 10
Яичные колбаски
Дата размещения: 17 дек 2010 21:34
Ингредиенты:
250 мл. молока 3 яйца (1 сырое 2 отварных) 2 стол. ложки ( с горкой ) муки панировочные сухари соль растительное масло
Категория: Закуски :: Из сыра и яиц
Автор:
mellorn / * Мария
Рейтинг: 0
Рецептов: 503
Источник: Сайт в Интернете
сай 7 инфо
Что это?
Голосов: 9
Баранки апельсиновые
Дата размещения: 17 дек 2010 21:29
Ингредиенты:
320 гр. сгущённого молока 2 яйца 1 чайн. ложка разрыхлителя ½ чай. ложки соли примерно 600 гр. муки 1 апельсин Мак (для посыпки)
Категория: Выпечка :: Пирожки, булочки
Автор:
mellorn / * Мария
Рейтинг: 0
Рецептов: 503
Источник: Сайт в Интернете
Кулинар + я
Описание: Очень вкусные и ароматные баранки. С твердой корочкой и мягким мякишем.
Что это?
Голосов: 10
Кабан под елкой
Дата размещения: 17 дек 2010 19:53
Ингредиенты:
Фарш свиной - 800 гр Сырок плавленый "Дружба" - 1 шт. Перец красный сладкий - 0 5 Майонез - 1 ст.л. Кетчуп - 1 ч.л. Сыр твердый - чуть-чуть ЕЛКА: Сыр твердый - 150-200 гр Оливки без косточки - около 10 шт.
Категория: Вторые блюда :: Мясные
Автор:
Источник: Идея автора
Категория праздника - Новогодние рецепты 2013
Победитель конкурса
Новогоднее многообразие вкусов
Что это?
Голосов: 11
Мокрый мандариновый пирог
Дата размещения: 17 дек 2010 19:36
Ингредиенты:
* Кефир 150 мл. * ванильный сахар 1 ч.л * яйца 2шт * сахар 1/2 стак * Масло сливочное (маргарин) 110г * мука 1 5ст. * разрыхлитель 1ч.л * Мандарины и апельсиновые цукаты
Категория: Выпечка :: Сладкие пироги
Автор:
snejara / Башкирова Снежана
Рейтинг: 0
Рецептов: 7
Источник: Книга или другое печатное издание
"Выпечка "
Описание: Очень вкусный и ароматный пирог))))
Категория праздника - Новогодние рецепты 2013
Участник конкурса
Новогоднее многообразие вкусов
Что это?
Голосов: 10
Дед Морозу в Новый год нужен бооольшой кошелёк
Дата размещения: 17 дек 2010 18:01
Ингредиенты:
тесто слоеное - 500 г (6 квадратов) куриное филе - 300 г аджика острая - 1 ст. ложка грибы шампиньоны - 200 г лук репчатый - 1 шт желток - 1 шт изюм - 6 шт соль перец - по вкусу растительное масло
Категория: Вторые блюда :: Другие
Автор:
Lorchen / Умарова Лариса
Рейтинг: 0
Рецептов: 485
Источник: Сайт в Интернете
картинка + я
Категория праздника - Новогодние рецепты 2013
Победитель конкурса
Новогоднее многообразие вкусов
Что это?
Голосов: 9
Глинтвейн
Дата размещения: 17 дек 2010 15:18
Ингредиенты:
Вино красное полусладкое - 1 литр Гвоздика - 4 шт. Корица - 0 5 палочки Перец душистый горошек - 4 шт. Мед - 1 ст.л. Вода - 0 5 стакана Апельсин - 0 5
Категория: Напитки :: Вина, ликеры, настойки
Автор:
Источник: Идея автора
Описание: Вкусный согревающий напиток. Рекомендуется пить после переохлаждения для профилактики простуды.
Категория праздника - Новогодние рецепты 2013
Победитель конкурса
Новогоднее многообразие вкусов
Что это?
Голосов: 10
Свинина имбирно-лаймовая, запечённая
Дата размещения: 17 дек 2010 13:52
Ингредиенты:
1 кг свинины для запекания(мякоть без жира) сок от половины лайма кусочек корня имбиря несколько горошин душистого перца 3-4 ст.ложки соевого соуса 2 ст.ложки оливкового масла соль по вкусу
Категория: Вторые блюда
Автор:
Sofya / ***** Софья
Рейтинг: 0
Рецептов: 559
Источник: Идея автора
Sofya
Рейтинг: 0
Рецептов: 559
Что это?
Голосов: 12
Торт "Сникерс"
Дата размещения: 17 дек 2010 01:22
Ингредиенты:
4 яйца 1 стакан сметаны 100 гр. сахара 350 гр. муки 3 ст.л. какао 1 пачка ванильного сахара 1 пачка разрыхлителя 1 шоколад Сникерс первый крем: 1 банка варёной сгущёнки 150 гр. слив. масла 150 гр. орехов арахис второй крем: 400 гр. сливок жирностью 30% 2 ст.л. сахара 1 пачка закрепителя для сливок слив. масло для смазывания формы
Категория: Выпечка :: Торты
Автор:
Natka / N. Natalia
Рейтинг: 0
Рецептов: 100
Источник: Сайт в Интернете
интернет и я
Natka
Рейтинг: 0
Рецептов: 100
Что это?
Голосов: 11